La description
Le fond : L'arôme de l'origan sauvage à flanc de montagne était paradisiaque. Le soleil brillait de mille feux et je pouvais entendre et voir les abeilles activement à la recherche du nectar. La vue était à tomber par terre. C'était ce printemps (2022) lorsque j'ai découvert ce miel d'origan sauvage lors d'un voyage de miel en Grèce. Je cherchais l'origan sauvage depuis un moment. Il y a beaucoup de miel d'origan cultivé, mais trouver du vrai miel d'origan sauvage est un défi. J'ai donc été ravie de découvrir Giorgios et son miel d'Origan Sauvage. Giorgios est vraiment un homme de la nature et a trouvé des endroits incroyables pour que ses abeilles créent du miel, comme l'endroit sur le mont Othrys où le miel d'origan sauvage est créé.
Ce Brut Miel de fleur d'origan sauvage grec est un miel succulent, extrêmement unique pour son arôme et son goût pleins, intenses et légèrement épicés. Magnifique versé sur un fromage feta.
En savoir plus sur la saveur : Ce miel commence par une forte saveur florale et herbacée, se prolongeant en une douceur qui nous rappelle les oranges très douces mûries au soleil. Les notes herbacées confèrent une acidité intéressante et contrastée pour équilibrer la douceur de l'avant-goût et l'arôme épicé.
D'où vient le miel ? : Ce miel provient de l'origan sauvage que les abeilles de Giorgios récoltent sur une montagne exempte de pesticides, herbicides et fongicides. Origan en Grèce signifie "Joie de la Montagne". Une phrase appropriée pour ce miel de montagne.
Qui produit ce miel ? Asterios est l'une des personnes les plus authentiques que vous puissiez rencontrer. Son objectif est toujours de nous présenter le miel de la plus haute qualité possible. Il a la chance d'avoir un incroyable réseau de confrères apiculteurs artisans grecs. Ce miel vous est acheté par un de ces apiculteurs, nommé Giorgos. Pour Asterios et Gorgios, l'apiculture est un art et ils sont ravis que leur miel soit apprécié au Royaume-Uni.
Qu'en est-il de la plante dont provient le miel ? L'origan est une plante herbacée à fleurs de la famille des lamiacées. Il était originaire de la région méditerranéenne, mais est maintenant largement naturalisé ailleurs dans l'hémisphère nord tempéré.
Veuillez noter : la vidéo du pot ouvert avec une cuillère à miel représente le miel d'origan - la vidéo de notre pot de 1 kg que nous vendons également.
Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.
À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 différents miels bruts et biologiques nous avons une variété pour tous les goûts.
Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !
*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*
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