Dernière mise à jour des stocks : les miels d'Antonio et les livraisons bulgares - pour la semaine se terminant le 17 février

Voici le détail de ce que vous trouverez aujourd'hui dans notre Raw Honey Shop !

Antonio a envoyé :

Thym cru biologique : Il s'agit d'un miel de fleurs d'herbes au goût léger et crémeux qui a un goût d'herbes doux et subtil. Il provient des abeilles qui se nourrissent des petites fleurs de la plante de thym, c'est un miel très doux avec une touche distinctive de thym, un peu semblable au miel de fleurs. Ce miel est fabriqué par les abeilles récoltant le nectar du buissons de lavande sauvage dans la réserve de biosphère de Pradena del Rincon. Obtenez-le ici.

Fleur d'oranger biologique cru : C'est un miel très agréable et léger - un favori des enfants et de ceux qui aiment les saveurs de miel sucrées et ensoleillées. Il a juste un goût subtil et délicat d'orange et un soupçon de vanille crémeuse. C'est une excellente introduction au monde du miel brut grâce à sa douceur florale facile à vivre et à son arôme capiteux de fleur d'oranger. Cette variété de miel provient des chaînes de montagnes du nord de Madrid en Espagne connues sous le nom de Sierra De Guadarrama. Obtenez-le ici.

Vous trouverez également Antonio's Multifloral - de la même région : Ga généralement une saveur légère et crémeuse avec une bonne quantité de fleurs sauvages florales, bien qu'elle puisse aussi avoir une saveur beaucoup plus foncée et saveur plus audacieuse selon le lot. Cette variété constitue un excellent point d'entrée dans le monde des miels bruts. Le miel multifloral peut varier considérablement d'un lot à l'autre, car les fleurs et les plantes changent en raison de la météo. Nous recevons aussi parfois un lot de miel multifloral, qui provient de la forêt, et qui est beaucoup plus foncé et plus fort en saveur. Obtenez-le ici.

Plamen a envoyé : 

Acacia biologique cru (960 g) et Acacia avec nid d'abeille (720 g) : L'acacia doit être l'un des goûts de miel les plus légers imaginables, c'est un peu comme un doux vanille et crème. Il est très brut et contient beaucoup de bons morceaux (pollen, propolis, un peu de gelée royale) qu'il peut prendre après un certain temps. Le robinier noir - dont provient le miel d'acacia - a été bien connu à travers l'histoire comme source de médecine par les tribus africaines, les Grecs, les Romains et les colons européens.

Trouvez les deux tailles d'Acacia ici.

Ivan a envoyé :

Coriandre crue : Ce miel commence par une forte saveur florale et herbacée, se prolongeant en une douceur qui nous rappelle les oranges très douces et mûries au soleil. Les notes herbacées apportent une acidité intéressante et contrastée pour équilibrer la douceur de l'avant-goût et des saveurs principales. Il se termine assez proprement, avec un soupçon de cire d'abeille persistant momentanément. Il a reçu un prix une étoile lors des Great Taste Awards 2018 ! Obtenez-le ici.

Herbes crues et fleurs sauvages : Cette est une variété tout à fait unique, un goût floral doux et léger avec des notes de menthol et d'herbes. C'est un miel d'herbes et de fleurs sauvages multifloral au goût très léger et sucré. Il a un goût propre et frais d'herbes et de fleurs. Il provient des abeilles qui se nourrissent des jardins d'herbes aromatiques des villages abandonnés de Gorna Oryahovitsa en Bulgarie. Ces villages se sont transformés au fil du temps en prairies et jardins d'herbes aromatiques où les abeilles aiment butiner. Obtenez-le ici.

+ Il y a aussi quelques boîtes de son coffret cadeau 4x120g.