Handgemachter roher griechischer Orangenblütenhonig
Thomas‘ roher Orangenblütenhonig ist intensiver als die meisten Orangenblütenhonige. Er hat die leicht bittere Süße der Orangenmarmelade , die die Schale in Marmelade umgibt. Einer der besten Orangenblütenhonige, die wir probiert haben. Orangenblütenhonige sind normalerweise ein Favorit von Kindern und allen, die süße und sonnige Honigaromen mögen. Er hat ein Zitrusaroma und einen Hauch von cremiger Vanille. Eine großartige Einführung in die Welt des Rohhonigs.
Farbe: Dieser besondere Honig hat eine hellorange Farbe, die im Licht leicht gelblich ist.
Herkunft: Diese griechische Orangenblüte wird in den Orangerien des lakonischen Landes auf der Peloponnes (wo einst die alten Spartaner lebten) geerntet. Sie wird von Thomas und seiner Imkerfamilie hergestellt. Sie sind sehr stolz darauf, Honig auf traditionelle Weise herzustellen, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Thomas und seine Familie arbeiten an einer Bio-Zertifizierung und alles wird nach Bio-Standards hergestellt.
Was ist mit der Pflanze, von der dieser Honig stammt? Der Orangenbaum ist ein wunderschöner, Früchte tragender Zitrusbaum, der während der Blütezeit strahlend weiße Blüten trägt.
Häufige Verwendung: Orangenblütenhonig eignet sich besonders gut für die Verwendung in verschiedenen Rezepten, beispielsweise für Salatdressings, Joghurts, Glasuren für Fleisch und um Gerichten eine besondere Note zu verleihen.
Fakten zum Orangenblütenhonig: Der Mittelmeerraum ist berühmt für seine große Vielfalt an Orangenblütenhonig. Diese reicht von sehr klarem, hellem Honig aus kleinen Orangen bis hin zu kräftig-aromatischem Orangenblütenhonig mit ausgeprägtem Orangengeschmack – wie dieser von Thomas.
Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet
Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.
Kristallisation in Rohhonig
Roher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.
Über uns
Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.
Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!
Hinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.
