Roher griechischer Waldhonig vom Olymp – 1 kg, mehrfach preisgekrönt

Ausgezeichnet mit dem begehrter Platinum Quality Award bei den London Honey Awards 2021 und ein Gold Award beim Taste Awards Competition 2021.

Premium- Wildhonig von einem traditionellen, preisgekrönten griechischen Imker.

Dies ist ein herausragender Honig von hoher Qualität aus den Wäldern an den Hängen des Sitzes der Götter, dem Olymp. Er gewann Platin bei den London Honey Awards 2021.

Dieser Honig hat ein starkes, tiefes Aroma, das dem eines Eichenhonigs ähnelt, aber was ihn besonders macht, ist das komplexe Aroma der Kräuter, die auf dem Olymp wachsen. Ein ganz besonderer Honig und wohlverdienter Preisträger.

Über die Imker: Einer unserer sehr vertrauenswürdigen Imker, Asterios, hat uns diesen Honig von Dimitris vorgestellt. Asterios hat das Glück, über ein erstaunliches Netzwerk griechischer Imkerkollegen zu verfügen, und er war sehr aufgeregt, als er uns diesen Honig probieren ließ. Der Bio-Imker Dimitris, der seine Bienenstöcke auf dem Olymp hat, ist der Ansicht, dass der Honig im Glas so sein sollte, wie er in den Bienenstöcken war, und produziert Honig von höchster Qualität, der immer wieder Preise gewinnt.

Mehr zu Honigtauhonig: Dies ist ein dunkler, dicker Honig – er wird als Honigtau bezeichnet, weil er aus dem Saft und Harz des Baumes und nicht aus Blütennektar gewonnen wird. Honigtau enthält viele Oligosaccharide, die für ihre präbiotischen Eigenschaften bekannt sind und die Verdauung unterstützen.

Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.

Kristallisation in Rohhonig

Roher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.

Über uns

Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!

Hinweis: Das Produktfoto ist repräsentativ. Die Farbe und Textur von Rohhonig kann je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.