Antonio's Roher Eichenhonig - 1kg - Platin-Preisträger

"Sehr gut. Ich fand den Eichenhonig sehr effektiv bei der Heilung meiner fast permanenten Halsentzündung." Angela, Großbritannien

Platinium-Gewinner bei den Londoner Honigpreisen 2022

Antonio's Oak hat gerade die höchste Auszeichnung bei den London Honey Awards (2022) gewonnen. Wir sind nicht überrascht!

Antonio's Raw Oak Honig ist ein sehr tiefgründiger und reichhaltig schmeckender Baumhonig; er hat eine fruchtige Note sowie ein tiefes Holzaroma. Baumhonige sind in der Regel dunkel, haben einen kräftigeren Geschmack und setzen sich aufgrund ihres relativ geringen Glukosegehalts weniger schnell ab.

Mehr über den Geschmack: Der rohe Eichenhonig von Antonio ist eine einzigartige Sorte unter den Baumhonigen. Er hat einen tiefen, erdigen Geschmack mit viel Malz und einem Hauch von Rauch - recht würzig und nicht so süß wie andere Sorten.

Die Farbe: Dieser besondere Eichenhonig hat eine sehr dunkle, fast schwarze Farbe. In einigen Kulturen wird dunkler Honig sehr hoch geschätzt.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte Eichenhonig stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Rincon del Sierra wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume wachsen in einer Höhe von etwa 1100 Metern in einer extrem wilden und unberührten Umgebung.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem 4th Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke befinden sich in den Bergen nördlich von Madrid.

Was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt? Die Eiche, auf Spanisch auch Roble genannt, ist ein großer Laubbaum, der überraschenderweise zur Familie der Buchen gehört. Manche Eichen können über 1000 Jahre alt werden! Die Bienen ernähren sich gerne von dem Saft, der aus den Eicheln des Baumes austritt.

Häufige Verwendungen: Eichenhonig eignet sich gut für Rezepte wie Kuchen, Kekse, Dessertbeläge, warme Honigtees und Fleischglasuren, da er eine tiefe balsamische Geschmacksnote aufweist.

Weitere Fakten über Eichenhonig: Eichenhonig wird aus den Eicheln des Eichenbaums gewonnen. Die Bienen sammeln den süßen Nektar, den die Eicheln im Juli und August absondern, und erzeugen daraus eine einzigartige Honigart. Andere Arten von Baumhonig werden aus den Rückständen hergestellt, die von Blattläusen auf den Bäumen zurückbleiben, was beim Eichenhonig nicht der Fall ist. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit direkt aus den Eicheln. Er ist in der Regel weniger süß, aber sehr ergiebig.

Bitte beachten Sie, dass roher Honig kristallisiert Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich auf den natürlichen Traubenzucker im Rohhonig zurückzuführen ist. Weitere Informationen darüber, warum Honig fest wird, finden Sie in diesem Artikel und für eine wissenschaftlichere Erklärung besuchen Sie wikipedia.

Über uns - Wir von The Raw Honey Shop nehmen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, natürlichen, unpasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog, der über 30 verschiedene Roh- und Biohonige umfasst, bieten wir eine Vielfalt für jeden Geschmack.

Wir danken Ihnen für Ihren Besuch in unserem Geschäft und freuen uns darauf, Sie in die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs einzuführen, so wie die Bienen ihn sich wünschen würden!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Titel und die Beschreibung des Produkts auf den genauen Inhalt.*