Roher griechischer Bio-Sidr-Honig – 1 kg/Aktiv 14,5 - Out of Stock

Soweit uns bekannt ist, ist dies der einzige erhältliche ZERTIFIZIERTE Bio-Sidr-Honig.

• Seltener und legendärer Sidr-Honig

• Gesammelt von Bienen tief in isolierten, pestizidfreien Sidr-Wäldern

• Im Labor auf Aktivitätsniveau getestet

• Kaltgepresst und nicht pasteurisiert

• Antibakteriell & wirklich 100% roh

Wunderschön und rein, ein wunderbarer Bio-Sidr aus den dichten Wäldern Nordgriechenlands. Für Sie gekauft vom Imker Dimitris, einem engagierten Imker, dessen Bienen diese wunderbare Ernte Sidr-Honig hervorgebracht haben.

Roher griechischer Sidr-Honig aus biologischem Anbau von Dimitris . Sie werden feststellen, dass er dickflüssig ist und einen reichen süßen Kräutergeschmack mit Vanillenoten hat. Er ist nicht wie dunkler Baumhonig wie Eichen- oder Kastanienhonig.

Die Bienen ernähren sich vom üppigen Nektar, den dieser Baum für eine kurze Zeit im Spätfrühling produziert, und produzieren diesen legendären Honig.

Was bedeutet „Aktiv“ im Produkttitel? Wir schicken einige unserer Honigsorten für einen „Gesamtaktivitätstest“ ins Labor. Dieser Test misst die gesamte antimikrobielle Aktivität eines Honigs. Dies geschieht, indem eine Honiglösung auf einer Laborplatte gegen Staphylokokkenbakterien getestet wird. Der Honig wird nach der Menge der Bakterien klassifiziert, die die Honiglösung abtötet. Im Allgemeinen liegt der Bereich, den wir sehen, zwischen 10 und 25 plus. Diese Art von Test ähnelt dem Test, der zur Klassifizierung von Manuka-Honig verwendet wird. Die hauptsächliche antibakterielle Aktivität wird durch ein Bienenenzym verursacht, das Wasserstoffperoxid im Honig erzeugt. Bitte beachten Sie, dass der Aktivitätsgrad am höchsten ist, wenn wir ihn testen, und mit der Zeit abnimmt. Dies geschieht schneller, wenn der Honig Licht und Wärme ausgesetzt wird. Die Lagerung des Honigs an einem dunklen, kühlen Ort trägt dazu bei, die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der der Aktivitätsgrad abnimmt.

Farbe: Es hat eine kräftige, gebrannte orange Farbe, wenn es flüssig ist, und wird zu einem cremigen, butterartigen Gelb, wenn es kristallisiert.

Woher es kommt: Dieser Sidr stammt aus den dichten Wäldern des Gebiets des Bergs Belle in Nordgriechenland. Es ist ein beispielloses Ökosystem, extrem reich an Flora und Fauna. Belles ist eine Bergkette zwischen Nordgriechenland, Bulgarien und Skopje.

Mehr zu diesem Honig: Sidr-Honig gehört zu den feinsten Honigsorten der Welt. Er hat einen unverwechselbaren Geschmack und ist für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Dieser Honig gilt im Islam als heilig und wird im Koran erwähnt.

Über den Imker: Dieser Sidr wurde uns von Asterios und seinem Freund Dimitris gebracht, einem zertifizierten Bio-Imker, der in einer sehr wilden Gegend Griechenlands lebt. Seine Bienenstöcke stehen tief im Wald, meilenweit entfernt von Orten, an denen Pestizide, Herbizide und Fungizide verwendet werden.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns - Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.*