Rohe griechische, handwerklich hergestellte Frühlingskiefer – 500 g

Ein einmaliges Angebot für Kunden des Raw Honey Shop. Ein preisgekrönter seltener Kiefernhonig, den wir noch nie hatten und vielleicht auch nie wieder haben werden. Wenn er weg ist, ist er weg.

Der Hintergrund : Dies ist ein Einzelstück – ein seltener Kiefernhonig, den wir vielleicht nie wieder bekommen. Ich habe ihn diesen Frühling auf einer Reise nach Griechenland entdeckt. Als ich ihn probierte, wusste ich sofort, dass er gut war, und ich reichte sofort eine Probe für die London Honey Awards ein. Er gewann Gold. Wir hatten Glück, diese Charge zu ergattern, und wenn sie einmal weg ist, ist sie weg.

Griechischer, handwerklich hergestellter Kiefernhonig aus dem Frühling – Dies ist ein ungewöhnlicher und seltener Kiefernhonig, der den besten Geschmack hat, den ich je bei einem Kiefernhonig probiert habe. Ungewöhnlicherweise wurde dieser im Frühling hergestellt, was aufgrund der Wetterbedingungen selten vorkommt.

Woher kommt der Honig?: Diese Sorte griechischen Kiefernhonigs stammt von der Insel Thasos, dem besten Ort in Griechenland für Kiefernhonig. Unserer Meinung nach ist dies der Beste vom Besten.

Wer produziert diesen Honig?: Dafür haben wir Asterios zu danken. Er ist einer der aufrichtigsten Menschen, die man sich vorstellen kann. Sein Ziel ist es, uns stets den qualitativ hochwertigsten Honig zu präsentieren. Er hat das Glück, über ein fantastisches Netzwerk griechischer Imkerkollegen zu verfügen. Er stellte uns zwei solcher Imker vor, Triantafyllos und seinen Vater Grigoris, deren Bienen diesen Kiefernhonig produzieren. Ihre Imkerei ist eine Kunst und sie produzieren erstaunlichen Honig von glücklichen Bienen.

Und von welchem ​​Baum stammt der Honig?: Die kalabrische Kiefer gehört zur Familie der Nadelbäume und ist ein immergrüner Baum, der bis zu 80 Meter hoch werden kann. Sie werden im Allgemeinen zwischen 100 und 1000 Jahre alt, manchmal sogar noch älter. Das älteste Exemplar wurde auf ein Alter von 4900 Jahren geschätzt!

Häufige Verwendungen: Kiefernhonig eignet sich besonders gut für griechische Joghurts, Brote und Eiscreme, am besten ist es aber wohl, diesen köstlichen, wertvollen Honig einfach pur zu genießen.

Fakten zum griechischen Kiefernhonig: Kiefernhonig hat einzigartige Eigenschaften: Die Bienen ernähren sich am liebsten von der Flüssigkeit, die die Blattläuse hinterlassen, nachdem sie sich in die Rinde gegraben und den süßen Baumsaft getrunken haben.

Sie können ein Video von sehen  Asterios erklärt hier diesen seltenen Honig .