Antonio's Roher Arbutus-Honig - 1kg

Derrohe Arbutus-Honig von Antonio's ist eine unglaublich intensiv schmeckende Sorte. Er ist ziemlich bitter, wie geröstete Kaffeebohnen und bittere dunkle Schokolade. Er hat einen schönen Nachgeschmack, aber viele werden von seinem medizinischen Hauptgeschmack abgeschreckt. Es handelt sich um eine Sorte für Kenner, die einen einzigartigen und starken Honig lieben. Er ist eine der am stärksten schmeckenden Sorten, die wir kennen!

Farbe: Dieser besondere Honig ist im flüssigen Zustand sehr dunkelbraun mit einem violetten Farbton und einem Hauch von tiefem Rot im Licht. Im kristallisierten Zustand nimmt er eine viel hellere, goldene Farbe an.

Woher kommt der Honig? Diese Sorte Arbutus-Honig stammt aus den nördlichen Gebirgsketten von Madrid in Spanien, die als Sierra de Guadarrama bekannt sind.

Wer produziert diesen Honig? Die Bienen von Antonio Simone, einem Imker in der^vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke befinden sich in den Bergen nördlich von Madrid.

Was ist mit der Pflanze, von der der Honig stammt? Der Arbutus unedo ist ein immergrüner Strauch, der im Spanischen auch Madrono genannt wird und wegen seiner Früchte, die ein wenig wie Erdbeeren aussehen, den Spitznamen Erdbeerbaum" trägt. Allerdings sind diese Beeren nicht übermäßig süß, sondern eher säuerlich, aber sie sind offenbar sehr erfrischend. Die Früchte dieses Strauchs werden in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.

Allgemeine Verwendung: Arbutus-Honig wird von Kennern und Liebhabern als Gourmet-Honig bezeichnet, der Gerichten einen einzigartigen Geschmack verleiht. Sein reichhaltiger, bittersüßer Geschmack kommt vor allem herzhaften Speisen zugute.

Fakten zum Arbutus-Honig: Arbutus-Honig ist eine seltene Sorte und eine der am stärksten schmeckenden Honigsorten, die man finden kann. Eine einzigartige und seltene Sorte, die nur an drei Orten auf der Welt in guten Mengen vorkommt: in Portugal, Sardinien und Griechenland. Er enthält Homogentisinsäure, die ihm seine braune Färbung und andere einzigartige Eigenschaften verleiht.

Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert. Dies ist ein natürlicher Prozess, der hauptsächlich auf die natürliche Glukose im Rohhonig zurückzuführen ist. Weitere Informationen darüber, warum Honig aushärtet, finden Sie in diesem Artikel und eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.

Über uns - Wir von The Raw Honey Shop nehmen Honig sehr ernst und sind der Meinung, dass Honig RAW, unpasteurisiert und 100% natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine ganz neue Welt des reinen, natürlichen, unpasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog, der über 30 verschiedene Roh- und Biohonige umfasst, bieten wir eine Vielfalt für jeden Geschmack. Wir danken Ihnen für Ihren Besuch in unserem Geschäft und freuen uns darauf, Sie in die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs einzuführen, so wie die Bienen ihn sich wünschen würden!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Titel und die Beschreibung des Produkts auf den genauen Inhalt.*