Wenn Rossends Bienen morgens aufwachen, haben sie diese fantastische Aussicht. Sie gehen ihrer täglichen Arbeit nach und besuchen die Blumen, die hier auf rund 1.000 Metern blühen.
Hier navigieren die Bienen um Frühlings- und Frühsommerblumen herum - wie europäischer Rhododendron, Brombeere, Ginster (der dem Honig eine malzige Note verleiht), Zistrose, Rosmarin und Heidekraut.
Der Gesamteffekt dieser Blüten besteht darin, subtilen Honig mit vielen verschiedenen Noten zu produzieren. Nicht so stark wie die dunklen Berghonige, aber mit einer Art Subtilität, die Sie bei den starken Honigen nicht finden.
Jesus, der für Rossend arbeitet, hat mir diese Fotos geschickt. Unten sehen Sie eine andere Ansicht von den Bienenstöcken.
Sie können sicher sein, dass die Bienen auf keine Blumen stoßen, die mit Pestiziden, Herbiziden oder Fungiziden besprüht wurden - denn dies ist ein reiner Ort, der vom Menschen praktisch unberührt ist.
Hier finden Sie den Pyrenäenberg, zusammen mit einigen anderen neu gelieferten Honigen:
