Letzten Juni nahm mich Alvaro mit in das Biosphärenreservat in La Rioja - das Wildnisgebiet, in dem sich die meisten seiner Bienenstöcke befinden.
Sie können die Bienenstöcke an der Seite des Berges sehen, wo Alvaros Bienen den Calluna- und Berghonig lagern.
Es war einige Fahrt, um an diesen Ort zu gelangen, völlig abseits der Straße und meilenweit von jeglicher konventionellen Landwirtschaft entfernt, wo Pestizide, Herbizide usw. verwendet werden.