• Miel brut, naturel et l'un des plus purs en raison de la région éloignée d'où il provient.
• Saveur douce, miel d'acacia biologique
• Reste liquide plus longtemps que les autres miels
• Issu d'une petite famille d'apiculteurs

Miel d'acacia brut biologique de Plamen C'est un miel très doux et agréable au goût doux et léger de vanille crémeuse et à la note florale. Il possède l'un des goûts les plus légers du monde du miel.

Couleur : Ce miel particulier est d'une couleur dorée claire.

D'où vient le miel ? Ce miel provient des forêts d'une zone rurale du sud-est de la Bulgarie, tout près de la frontière avec la Turquie et non loin de la mer Noire. Il bénéficie d'un climat agréablement chaud en été et est couvert de collines boisées.

Qui produit ce miel ? Ce miel d'acacia vient de Plamen. C'est un apiculteur naturel certifié bio, qui succède à des générations d'apiculteurs familiaux avant lui. Il vit avec sa femme et son fils dans une petite maison en pierre et en bois, posée dans un pré, face aux ruches.

Qu'en est-il de l'arbre d'où provient le miel ? : L'acacia est en fait un arbuste à fleurs qui fait partie de la famille des légumineuses. Il est également connu sous le nom d'acacia noir en raison des légumineuses noires qui poussent sur l'arbre et lui donnent l'apparence de criquets. Il existe une quantité incroyable d'espèces, toutes produisent un nectar léger et agréable à l'odeur dont les abeilles raffolent.

Utilisations courantes : Le miel d'acacia est particulièrement indiqué pour les peaux irritées, il a un effet apaisant et peut aider à réparer les blessures, les infections et les dommages. Il est également très polyvalent dans des recettes telles que : gâteaux, biscuits, garnitures de desserts, glaces, thés au miel chauds, salades et glaçages de viande, car sa saveur légère n'a pas tendance à altérer le goût d'un plat.

Faits sur le miel d'acacia : Le miel d'acacia a un indice glycémique relativement faible, il est donc plus adapté aux personnes sensibles au sucre pour différentes raisons. Cela signifie également que le miel reste dans un état liquide et impeccable pendant très longtemps, comme un or liquide clair.

Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?

Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et entièrement naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété adaptée à tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

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