Miel d'acacia brut certifié biologique - 250g

• Miel brut, naturel et l'un des plus purs en raison de la région éloignée d'où il provient.
• Saveur douce, miel d'acacia biologique
• Reste liquide plus longtemps que les autres miels
• pressé à froid
• Non pasteurisé

Miel d'acacia brut biologique Le miel d'acacia est une véritable spécialité hongroise, car il y a plus de forêts d'acacia en Hongrie que dans le reste de l'Europe. C'est l'un des types de miel les plus populaires en raison de son goût doux et sucré. Le miel d'acacia reste liquide beaucoup plus longtemps que les autres miels bruts et a un indice glycémique plus faible. En raison de sa saveur douce, le miel d'acacia est idéal pour être mélangé à des boissons ou à des recettes car il n'altère pas la saveur, comme le miel de chêne et d'autres miels plus forts.

Couleur : Ce miel particulier est d'une couleur dorée claire.

D'où vient le miel ? - L'une des raisons pour lesquelles le miel d'Antal se démarque est son approche stratégique pour tirer le meilleur parti de la récolte d'Acacia.

Antal opère dans deux zones distinctes : spécifiquement le parc national de Kiskunság dans la Grande Plaine de Hongrie et la région montagneuse des Carpates du nord de Nógrád.

Les acacias de Kiskunság fleurissent tôt et, juste au moment où leur saison se termine, la floraison commence à Nógrád, au milieu des vallées à couper le souffle et des sommets imposants des Carpates occidentales.

Qui produit ce miel ? - Antal est un apiculteur certifié biologique.

Et qu'en est-il de l'arbre dont provient le miel ? - L'acacia est en fait un arbuste à fleurs qui fait partie de la famille des légumineuses. On l'appelle aussi robinier noir en raison des légumineuses noires qui poussent sur l'arbre et lui donnent l'apparence de robiniers. Il existe une quantité incroyable d'espèces, toutes produisent un nectar léger et agréable à l'odeur dont les abeilles raffolent.

Utilisations courantes - Le miel d'acacia est particulièrement indiqué pour les peaux irritées, il a un effet apaisant et peut aider à réparer les blessures, les infections et les dommages. Il est idéal pour les tisanes et le café car il n'altère pas le goût. Il est également très polyvalent dans des recettes telles que : gâteaux, biscuits, garnitures de desserts, glaces, thés au miel chauds, salades et glaçages de viande, car sa saveur légère n'a pas tendance à altérer le goût d'un plat.

Faits sur le miel d'acacia - Le miel d'acacia a un indice glycémique relativement faible, il convient donc mieux aux personnes sensibles au sucre pour différentes raisons. Cela signifie également que le miel reste longtemps dans un état liquide et impeccable, comme un or liquide clair.

En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?

Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.

Cristallisation dans le miel brut

Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.

À propos de nous

Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.

Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !

Remarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.