Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic multifloral honey
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
wooden honey dipper dripping into open glass honey jar, against background of lavender and wild flowers
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic multifloral honey
    Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
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    Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
    Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
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    Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
    crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
    open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
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Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
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Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
wooden honey dipper dripping into open glass honey jar, against background of lavender and wild flowers
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic multifloral honey

Le miel multifloral biologique brut d'Antonio a généralement une saveur légère et crémeuse avec un léger goût mentholé et une bonne quantité de fleurs sauvages florales, bien qu'il puisse également avoir une saveur beaucoup plus foncée et plus audacieuse selon le lot. Cette variété constitue un excellent point d'entrée dans le monde des miels bruts. Le miel multifloral peut varier considérablement d'un lot à l'autre, car les fleurs et les plantes changent en fonction du temps. Nous recevons également parfois un lot de miel multifloral, qui vient de la forêt, et qui est beaucoup plus foncé et plus fort en saveur comme le pot montré sur l'image.

LE LOT ACTUEL EST BEAUCOUP PLUS CLAIR EN COULEUR (JAUNE/ORANGE) EN RAISON DE LA QUANTITÉ DE FLEURS SAUVAGES FLORALES.

Couleur : Selon la saison, ce miel particulier peut passer d'une couleur caramel riche et foncée, qui devient une nuance orange plus profonde une fois durci, à une couleur ambrée plus claire prenant une jolie nuance orange à la lumière.

D'où vient le miel ? Ce miel multifloral provient d'un village isolé appelé Patones, situé dans la vallée de Jarama, au nord-est de Madrid, en Espagne.

Qui produit le miel ? Les abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de 4e génération, qui produit du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont principalement situées dans les montagnes du nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et le terrain sur lequel il a ses ruches ont été certifiés biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid

Et qu'en est-il de la plante dont provient le miel ? Les fleurs sauvages et la flore du nord de Madrid sont très nombreuses dans les régions montagneuses. On y trouve du thym, de la lavande, de la bourrache, du crocus et de la romulea, pour n'en citer que quelques-unes qui entrent dans la composition du miel multifloral !

Utilisations courantes : Le miel multifloral est particulièrement efficace comme traitement cutané pour aider à éliminer les imperfections, les taches et l'acné. Il est également très polyvalent dans différentes recettes, telles que : un glaçage pour les viandes, avec des salades, des gâteaux, des flapjacks, du pain et des thés.

Plus d'informations sur le miel multifloral : Le miel multifloral varie considérablement en fonction des zones où les abeilles se nourrissent, il peut s'agir de prairies sauvages ou de fleurs forestières ou simplement d'un mélange de n'importe quelle flore de la région.

Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?

Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. Veuillez noter que nous réimprimons actuellement les étiquettes et que l'étiquette de votre pot peut différer de la photo. La date limite de consommation et la date de lot exactes seront imprimées sur chaque pot comme indiqué sur la photo. Celles indiquées sont uniquement à des fins visuelles.*

Antonio

Miel multifloral brut certifié biologique Runny

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GBP 25.99
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Le miel multifloral biologique brut d'Antonio a généralement une saveur légère et crémeuse avec un léger goût mentholé et une bonne quantité de fleurs sauvages florales, bien qu'il puisse également avoir une saveur beaucoup plus foncée et plus audacieuse selon le lot. Cette variété constitue un excellent point d'entrée dans le monde des miels bruts. Le miel multifloral peut varier considérablement d'un lot à l'autre, car les fleurs et les plantes changent en fonction du temps. Nous recevons également parfois un lot de miel multifloral, qui vient de la forêt, et qui est beaucoup plus foncé et plus fort en saveur comme le pot montré sur l'image.

LE LOT ACTUEL EST BEAUCOUP PLUS CLAIR EN COULEUR (JAUNE/ORANGE) EN RAISON DE LA QUANTITÉ DE FLEURS SAUVAGES FLORALES.

Couleur : Selon la saison, ce miel particulier peut passer d'une couleur caramel riche et foncée, qui devient une nuance orange plus profonde une fois durci, à une couleur ambrée plus claire prenant une jolie nuance orange à la lumière.

D'où vient le miel ? Ce miel multifloral provient d'un village isolé appelé Patones, situé dans la vallée de Jarama, au nord-est de Madrid, en Espagne.

Qui produit le miel ? Les abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de 4e génération, qui produit du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont principalement situées dans les montagnes du nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et le terrain sur lequel il a ses ruches ont été certifiés biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid

Et qu'en est-il de la plante dont provient le miel ? Les fleurs sauvages et la flore du nord de Madrid sont très nombreuses dans les régions montagneuses. On y trouve du thym, de la lavande, de la bourrache, du crocus et de la romulea, pour n'en citer que quelques-unes qui entrent dans la composition du miel multifloral !

Utilisations courantes : Le miel multifloral est particulièrement efficace comme traitement cutané pour aider à éliminer les imperfections, les taches et l'acné. Il est également très polyvalent dans différentes recettes, telles que : un glaçage pour les viandes, avec des salades, des gâteaux, des flapjacks, du pain et des thés.

Plus d'informations sur le miel multifloral : Le miel multifloral varie considérablement en fonction des zones où les abeilles se nourrissent, il peut s'agir de prairies sauvages ou de fleurs forestières ou simplement d'un mélange de n'importe quelle flore de la région.

Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?

Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. Veuillez noter que nous réimprimons actuellement les étiquettes et que l'étiquette de votre pot peut différer de la photo. La date limite de consommation et la date de lot exactes seront imprimées sur chaque pot comme indiqué sur la photo. Celles indiquées sont uniquement à des fins visuelles.*

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1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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