Miel de pin grec biologique brut artisanal - 5 kg

Miel de pin grec biologique brut artisanal - 5 kg

Miel de pin grec biologique brut artisanal de Thomas : il s'agit d'un type unique parmi les variétés d'arbres et il est considéré comme l'une des meilleures variétés de miel disponibles. Il a un arôme fort et doux de pin avec des notes cireuses et épicées, semblables aux clous de girofle ou à d'autres épices chaudes d'hiver. La saveur commence par une forte douceur, qui apparaît très rapidement avec des fruits noirs et secs et une saveur prononcée de figue cuite, se terminant par une douceur qui persiste au fond de la gorge. Il se mariera particulièrement bien avec des fromages blancs crémeux ou une riche glace à la vanille.

Couleur : Ce miel particulier est brun foncé lorsqu'il est liquide, devenant d'un joli jaune crémeux lorsqu'il est pris.

D'où vient le miel ? : Cette variété de miel de pin grec provient d'Agios Konstantinos, un endroit reculé réputé pour sa beauté naturelle et sa nature sauvage préservée.

Qui produit ce miel ? : Cette variété de pin provient de la famille Thomas, dont les ruches sont situées dans des clairières isolées de la forêt. Ils sont très fiers de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Thomas et sa famille sont maintenant certifiés biologiques, donc tout est produit selon les normes biologiques.

Et l'arbre dont provient le miel ? : Le pin fait partie de la famille des conifères, c'est un arbre résineux à feuilles persistantes qui peut atteindre 80 mètres de haut. Il vit généralement entre 100 et 1000 ans, parfois même plus longtemps, le plus vieux spécimen à ce jour aurait 4900 ans !

Utilisations courantes : Le miel de pin est particulièrement bon à utiliser dans les yaourts grecs, les pains et les glaces, mais le mieux est peut-être de simplement profiter de ce délicieux miel prisé seul.

Faits sur le miel de pin grec : Le miel des pins a des attributs uniques : les abeilles adorent se nourrir du liquide que les pucerons laissent après avoir creusé dans l'écorce et les pommes de pin en buvant la sève sucrée de l'arbre.

En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?

Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.

Cristallisation dans le miel brut

Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.

À propos de nous

Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.

Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et véritablement merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu.

Remarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.

** Veuillez noter que nous ne pouvons pas accepter les retours sur ce miel en raison de sa taille. La boîte a voyagé depuis la Grèce, de petites bosses sur la boîte apparaîtront donc souvent. Si votre pot ou votre boîte arrive légèrement endommagé et fuit, nous serons heureux de vous rembourser partiellement la quantité de miel que vous estimez avoir été perdue. Malheureusement, nous ne pouvons pas remplacer des boîtes ou des pots entiers à moins que plus de 50 % du miel n'ait été perdu. Nous vous demanderons alors de nous envoyer des photos afin que nous puissions évaluer les dommages et convenir du remplacement.