Sidr grec artisanal cru - Active 21,5 - 5 kg

Miel de Sidr grec brut - Actif 21,5 - 5 kg

Ce miel grec cru Sidr provient de l'apiculteur Asterios, qui a ses ruches dans les forêts denses du nord de la Grèce, près de la frontière avec la Turquie. C'est l'un de ces endroits qui vibrent de vie. La région regorge d'arbres Sidr, où les abeilles récoltent le nectar et le miellat pour produire ce miel rare et prisé. L'environnement intact, grouillant d'animaux et d'insectes sauvages, garantit un miel pur et naturel, sans contamination par les pesticides. Ce miel Sidr a une douceur riche et herbacée avec de légères notes de vanille, ce qui le rend vraiment spécial. Il est très pur, vous trouverez donc peut-être sa saveur plus intense que la plupart des Sidrs.

Points forts du produit

• Miel de Sidr rare et légendaire
• Testé en laboratoire comme Active 21.5 - fortement antimicrobien
• Testé en laboratoire pour authentification. Très pur et authentique.
• Saveur plus intense que la plupart des miels Sidr en raison de sa pureté.
• Récolté par les abeilles au plus profond des forêts isolées de Sidr, sans pesticides
• Pressé à froid et non pasteurisé
• Antibactérien et vraiment 100 % brut

Saveur

Ce Sidr a une texture riche et onctueuse avec une teinte ambrée profonde. La saveur est complexe et gourmande, souvent connue pour sa douceur avec des notes fruitées et une touche d'épices ou de caramel. Ce miel laisse une impression durable, avec des nuances florales et terreuses, qui plairont à ceux qui apprécient les saveurs plus sophistiquées.

À propos de l'apiculteur

Asterios a la chance de vivre dans une région reculée du nord de la Grèce, entourée de forêts, de maquis sauvage et de montagnes. Il emmène ses abeilles dans ces endroits sauvages et vierges, où elles produisent un miel de haute qualité, comme celui de Sidr. Asterios considère l'apiculture comme une forme d'art, qui consiste à produire un miel exceptionnel et à s'assurer que ses abeilles sont heureuses et en bonne santé.

En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?

Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.

Cristallisation dans le miel brut

Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.

À propos de nous

Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.

Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !

Veuillez noter que nous ne pouvons pas accepter les retours sur ce miel en raison de sa taille. La boîte a voyagé depuis la Grèce, de petites bosses sur la boîte apparaîtront donc souvent. Si votre pot ou votre boîte arrive légèrement endommagé et fuit, nous serons heureux de vous rembourser partiellement la quantité de miel que vous estimez avoir été perdue. Malheureusement, nous ne pouvons pas remplacer des boîtes ou des pots entiers à moins que plus de 50 % du miel n'ait été perdu. Nous vous demanderons alors de nous envoyer des photos afin que nous puissions évaluer les dommages et convenir du remplacement.