Miel de montagne brut des Pyrénées

Veuillez noter que le lot actuel est d'une couleur un peu plus foncée et d'un goût plus prononcé que les lots précédents. Cela est dû au fait que les abeilles ont récolté le nectar du Crataegus, duquel la réglisse est extraite.

• Cru, non pasteurisé, entièrement naturel et incroyablement savoureux.
• Reconnu comme un miel primé de qualité supérieure. Il a remporté plusieurs prix, notamment aux Great Taste Awards et l'Institut International du Goût et de la Qualité
• Le miel des Pyrénées n'est pas comme les miels foncés des montagnes. Il possède une subtilité et des notes persistantes qui plaisent aux amateurs de miels de fleurs.
• Ce miel présente une jolie teinte ambrée lorsqu'il est liquide et prend une couleur dorée plus claire lorsqu'il est cristallisé.
• Le miel de montagne des Pyrénées est très recherché en raison de sa qualité supérieure et de son goût délicieux.

Le miel brut des Pyrénées de Rossend a un goût très léger de vanille crémeuse et de fleurs légères. L'une des variétés les plus populaires en raison de sa saveur propre et rafraîchissante. Il convient à toute la famille. Il remporte des prix année après année, notamment lors des Great Taste Awards et des prix de l'International Taste and Quality Institute (iTQi), où il a remporté 3 étoiles une année. L'iTQi est une organisation de chefs et de sommeliers de renommée mondiale.

Plus d'informations sur la saveur : C'est un miel de montagne multifloral au goût très agréable. Ce lot est particulièrement floral et fruité, issu des abeilles qui se nourrissent des arbres, des buissons et des plantes des Pyrénées, dans la région de Cerdaña. Il n'y a pas que la réglisse, il y a aussi l'Ononis, qui est utilisé comme herbe pour les problèmes de vessie et de reins. Il y a aussi beaucoup d'aubépine dans ce miel. Le nectar principal provient du rhododendron (mais pas de la variété que l'on trouve dans l'Himalaya, d'où provient le miel « fou », le fameux miel hallucinogène).

Lorsque les abeilles se nourrissent de plantes à des altitudes plus élevées, on dit qu'elles obtiennent un miel de meilleure qualité car l'air est plus pur, la terre intacte et les sols plus riches en nutriments pour les plantes qui y poussent.

D'où vient le miel ? Cette variété de miel des Pyrénées provient Cerdagne dans les Pyrénées catalanes, une région connue pour ses forêts vierges, ses hauts sommets et ses prairies paradisiaques, ses rivières tumultueuses, ses ruisseaux sinueux et ses cascades tonitruantes.

Qui produit le miel ? Ce miel des Pyrénées vient de Rossend. Il traite le miel comme une forme d'art et on peut vraiment le constater, il a une consistance parfaite et les variétés vont du très subtil au très évident. Il a remporté de nombreux prix pour son miel, notamment du très réputé iTQi (International Taste and Quality Institute) qui a classé plusieurs de ses variétés de miel dans la catégorie du prix du goût supérieur.

Utilisations courantes : Le miel des Pyrénées est particulièrement bon à utiliser dans différentes recettes, telles que : les salades, en accompagnement de fromages, en ajout à la viande comme glaçage et magnifique dans une tisane légère.

Informations sur le miel : Le miel des montagnes des Pyrénées est très recherché. Le miel provenant des régions de montagne est souvent plus demandé, en raison de sa qualité supérieure et de son goût délicieux.

Cristallisation :- Sachez que le miel brut cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel du miel brut (nous ne pouvons donc pas accepter de retours sur le miel qui aurait pu cristalliser). Nous indiquons sur le site Web l'état de chaque miel - soit liquide, soit cristallisé, mais sachez que cela est fait au mieux de nos connaissances et que l'état peut changer rapidement. Si vous voulez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide, rendez-vous sur ce lien Miel liquide ou consultez cette section sous notre FAQ Pourquoi mon miel est-il cristallisé ?

Nous fournissons uniquement du miel brut car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être. Si vous ne voulez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, naturel et pur. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.

Merci de votre visite dans notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le souhaiteraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*