Miel d'arbousier brut biologique

Le miel d'arbousier biologique brut d'Antonio a un goût incroyablement profond. Il est assez amer, rappelant des grains de café torréfiés et du chocolat noir amer. Il offre un arrière-goût agréable, mais sa saveur principale médicinale rebute beaucoup. C'est une variété de connaisseurs pour les amateurs de miel unique et puissant. C'est l'une des variétés les plus franches que nous ayons jamais goûtées !

ATTENTION LES POTS D'ARBOUSIER DE 500G SONT CRISTALLISÉS.

Si vous n'avez jamais goûté de miel d'arbouse, nous vous recommandons d'essayer un échantillon avant d'acheter un pot grand format, car son goût peut être assez intense. Pour un échantillon gratuit, appelez-nous et nous l'ajouterons à votre commande.

Couleur : Ce miel est d'un brun très foncé lorsqu'il est liquide, avec une nuance de violet et une pointe de rouge profond à la lumière. Sa couleur prend une teinte dorée beaucoup plus pâle lorsqu'il est cristallisé.

D'où vient le miel ? Cette variété de miel d'arbousier provient de la Sierra de Guadarrama, au nord de Madrid, en Espagne.

Qui produit ce miel ? Les abeilles d'Antonio Simone, apiculteur de ^quatrième génération, fier de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont situées dans les montagnes au nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et ses terres sont certifiées biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.

Et la plante dont provient le miel ? L'Arbutus unedo est un arbuste à feuilles persistantes, aussi appelé modrono en espagnol, surnommé « arbousier » en raison de ses fruits qui ressemblent à des fraises. Cependant, ces baies ne sont pas excessivement sucrées, plutôt acides, mais elles sont apparemment très rafraîchissantes. Le fruit de cet arbuste est utilisé en médecine traditionnelle chinoise.

Utilisations courantes : Le miel d'arbouse est reconnu comme un miel gastronomique par les connaisseurs et les palais audacieux. Il apporte ainsi une saveur unique aux plats. Son goût riche et doux-amer est particulièrement apprécié des plats salés.

Informations sur le miel d'arbouse : Le miel d'arbouse est une variété rare et l'un des plus savoureux. Unique et rare, on ne le trouve en grande quantité qu'au Portugal, en Sardaigne et en Grèce. Il contient de l'acide homogentisique, qui lui confère sa pigmentation brune et d'autres propriétés uniques.

Sachez que le miel brut cristallise , un processus naturel principalement dû au glucose qu'il contient. Pour en savoir plus sur la cristallisation du miel, consultez cetarticle et, pour une explication plus scientifique, consultez Wikipédia .

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et pensons qu'il doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé, pur et naturel. Avec un catalogue de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété pour tous les goûts. Merci de votre visite et au plaisir de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et naturel, tel que les abeilles le désirent !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le degré de cristallisation. Veuillez consulter le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.*