La description
« Très bien. J'ai trouvé le miel de chêne très efficace pour soulager mon mal de gorge quasi permanent. » Angela, Royaume-Uni
Lauréat Platine aux London Honey Awards 2022
Lauréat des Great Taste Awards 2022
Le miel de chêne brut biologique d'Antonio est un miel de chêne au goût riche et profond ; il présente des notes fruitées et une saveur boisée intense. Ce miel de chêne a tendance à être foncé, à avoir un goût plus prononcé et à prendre moins facilement grâce à sa teneur relativement faible en glucose.
Plus d'informations sur la saveur : Le miel de chêne brut d'Antonio est unique parmi les variétés d'arbres. Il a un goût terreux profond, riche en malt et légèrement fumé – assez savoureux et moins sucré que les autres variétés.
Couleur : Ce miel de chêne est très foncé, presque noir. Dans certaines cultures, le miel foncé est très prisé.
D'où vient le miel ? Ce miel de chêne provient d'arbres poussant dans la réserve de biosphère de l'UNESCO Sierra del Rincón, où aucun traitement chimique n'est autorisé. Les arbres poussent à environ 1 100 mètres d'altitude, dans un environnement extrêmement sauvage et préservé.
Qui produit le miel ? Les abeilles d'Antonio Simon, apiculteur de quatrième génération , fier de produire du miel de manière traditionnelle, sans rien ajouter ni enlever. Les ruches d'Antonio sont situées dans les montagnes au nord de Madrid. Ses pratiques apicoles et ses terres sont certifiées biologiques par le Comité d'agriculture biologique de Madrid.
Et l'arbre dont provient le miel ? Le chêne, aussi appelé Roble en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui, étonnamment, fait partie de la famille des hêtres. Certains chênes peuvent vivre plus de 1 000 ans ! Les abeilles adorent se nourrir de la sève qui provient de ses glands.
Utilisations courantes : Le miel de chêne est bon à utiliser dans des recettes telles que des gâteaux, des biscuits, des garnitures de dessert, des thés au miel chauds et des glaçages à la viande, en raison de ses notes de saveur balsamique profonde.
Informations complémentaires sur le miel de chêne : Le miel de chêne provient des glands du chêne. Les abeilles récoltent le nectar sucré que les glands laissent s'échapper en juillet et août, créant ainsi un miel unique. D'autres types de miel d'arbre sont produits à partir des résidus laissés par les pucerons sur les arbres, mais ce n'est pas le cas du miel de chêne. Les abeilles récoltent directement le liquide sucré des glands. Ce dernier est généralement moins sucré, mais très puissant.
Cristallisation : Sachez que le miel brut cristallise, un processus naturel (nous ne pouvons donc pas accepter de retours de miel ayant cristallisé). Nous indiquons sur notre site web l'état de chaque miel : liquide ou cristallisé. Cependant, sachez que ces informations sont basées sur nos connaissances et que l'état peut évoluer rapidement. Si vous souhaitez que votre miel soit liquide et qu'il ait cristallisé, il est très facile de le rendre liquide. Consultez ce lien « Miel liquide » ou la section « Pourquoi mon miel est-il cristallisé » de notre FAQ.
Nous fournissons uniquement du miel brut, car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être traité. Si vous ne souhaitez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas fait pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel s
Visitez cet article et pour une explication plus scientifique, allez sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis allez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey
À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et pensons qu'il doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut, pur et naturel. Avec un catalogue de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété pour tous les goûts.
Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !
*La photo du produit est représentative. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le degré de cristallisation. Veuillez consulter le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. La date limite de consommation et la date de fabrication exactes seront imprimées sur chaque pot, comme indiqué sur la photo. Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.*
Reviews
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- Questions
- honey
- taste
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- flavour
- delivery
- best
- tasting honey
- spoon
- family
- texture
Fabulous honey
It is the most delightful honey. Not too sweet. Will be reordering this one!! Highly recommend
Yummy!
“ There comes forth from their bellies, a drink of varying colour wherein is healing for men. Verily, in this is indeed a sign for people who think.” Qur’an 16:69 The honey is very tasty, thumbs up all around
Dark Oak
Runny, dark oak, raw, organic - they don’t come much better than this. Taste, consistency - straight off the spoon 😋😋
God's gift
As an all-natural home remedy, this honey has helped massively with my frequent sore throats and with the healing of the many minor cuts and scrapes I suffer from owing to my work. As a replacement for cane sugar as a sweetener, I couldn't ask for better!
Always top quality raw honey, coupled with a friendly service which includes fascinating videos visiting the beekeepers and showing the habitat in which the bees produce such wonderful honey.
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