Miel de fleur de tilleul biologique brut - 1 kg

Miel de Tilleul Bio Brut – Pot de 1kg

Provenant des régions sauvages et intactes de Lituanie, le miel de tilleul de Laimonas est un miel remarquable connu pour sa complexité florale et herbacée. Fabriqué par Laimonas , un artisan apiculteur passionné dont la famille pratique l'apiculture depuis des générations, ce miel brut est pressé à froid et filtré grossièrement, préservant ses enzymes naturelles et ses délicates notes florales. Parfait pour ceux qui recherchent un miel unique et plus léger avec un goût distinctif de fleur de tilleul et une légère nuance herbacée.

Points forts du produit

• Pressé à froid et filtré grossièrement : Préservation des enzymes naturels et du pollen.
• Récolté dans les régions sauvages et vierges des paysages naturels de Lituanie.
• Fabriqué par Laimonas , un apiculteur artisan suivant les méthodes apicoles traditionnelles.
• 100 % cru et non chauffé , garantissant aucune perte de bienfaits naturels pour la santé.
• Pur, naturel et non transformé , tamisé uniquement pour éliminer les débris avant la mise en pot.
• Certifié biologique , produit sans interventions agricoles modernes.

Saveur

Le miel de tilleul a une saveur florale et herbacée qui rappelle les fleurs de tilleul, avec des notes de violettes douces et une légère acidité. Son goût délicat et léger le rend parfait pour ceux qui aiment un miel rafraîchissant mais légèrement acidulé, qui n'est pas trop sucré.

Couleur

Ce miel est de couleur claire, avec une teinte dorée lorsqu'il est liquide, devenant jaune pâle semblable au lemon curd lorsqu'il est cristallisé.

D'où vient-il ?

L'apiculteur Laimonas entretient ses ruches dans des prairies de fleurs sauvages et des régions boisées de Lituanie, où les tilleuls prospèrent et fournissent un nectar riche. Sa famille pratique l'apiculture depuis des générations, transmettant une tradition de production de miel pur et de haute qualité.

En savoir plus sur Laimonas et son héritage apicole

L'héritage apicole de Laimonas remonte à ses arrière-grands-parents, ce qui lui a permis de posséder une connaissance approfondie de son métier. Ses abeilles se déplacent librement dans des prairies biologiques isolées, épargnées par l'agriculture industrielle, ce qui permet la production de miel pur et brut.

Et le tilleul ?

Le tilleul (Tilia) , connu pour son généreux nectar, est apprécié des abeilles et vénéré depuis plus de 2 000 ans comme « l'arbre de vie ». Ce miel capture l'essence des fleurs du tilleul, reflétant la relation ancestrale entre les abeilles et ces arbres remarquables.

Utilisations courantes

Le miel de tilleul est réputé pour ses propriétés apaisantes, souvent utilisées sur les peaux irritées, les plaies et les infections. Son acidité douce le rend également excellent dans des recettes telles que des desserts, des vinaigrettes ou comme garniture pour les gâteaux.

En quoi le miel brut est-il différent du miel transformé ?

Le miel brut est peu transformé, ce qui signifie qu'il contient des enzymes naturels, du pollen et des nutriments qui sont souvent perdus pendant le traitement. La plupart des miels de supermarché sont traités pour créer une apparence uniforme, souvent en étant vidés du pollen, chauffés et mélangés. Le miel brut change de saveur, de couleur et de texture en fonction de la saison et des fleurs dont se nourrissent les abeilles, ce qui rend chaque lot unique.

Cristallisation dans le miel brut

Le miel brut a tendance à cristalliser au fil du temps en raison de sa teneur naturelle en glucose. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte pas la qualité du miel. Pour plus d'informations sur la raison pour laquelle le miel cristallise, visitez notre blog ou consultez Wikipédia pour une explication plus scientifique.

À propos de nous

Chez The Raw Honey Shop, nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un monde de miel pur, entièrement naturel et non pasteurisé. Notre catalogue comprend plus de 30 variétés différentes de miels bruts et biologiques, chacun avec sa propre histoire et sa propre saveur.

Merci de votre visite dans notre boutique. Nous avons hâte de vous faire découvrir un monde de miel brut, pur et vraiment merveilleux, tel que les abeilles l'ont voulu !

Remarque : la photo du produit est indicative. La couleur et la texture du miel brut peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact.