Miel de châtaignier brut certifié biologique

Le miel de châtaignier biologique brut d'Antonio est un miel d'arbre au goût profond et malté.

Il a une belle saveur riche et noisetée, que beaucoup de gens adorent.

Ce miel provient d'abeilles se nourrissant de châtaigniers.

Elle est assez différente des variétés à fleurs qui sont légères et subtiles : celle-ci est sombre et plus puissante.

Plus d'infos sur la saveur : Le miel de châtaignier brut biologique d'Antonio est une variété magnifique et au goût intense. Il présente de légères notes de caramel, une douceur intense et une pointe d'amertume. La saveur noisetée de la châtaigne se prolonge, ainsi qu'un goût proche du sirop d'érable, mais légèrement plus riche et malté. La châtaigne peut donner un goût amer au miel, mais pas toujours. C'est l'un des miels les plus variés en termes de goût, variant considérablement d'une région à l'autre et d'une saison à l'autre.

Couleur de ce lot : Brun moyen à foncé, légèrement rouge à la lumière. Devient caramel plus pâle une fois cristallisé.

D'où vient le miel ? Cette variété de miel provient des forêts de châtaigniers de Castelo Rodrigo, au Portugal.

Qui produit le miel ? Les abeilles d'Antonio Simone, apiculteur de ^4ème génération qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle sans rien ajouter ni enlever.

Les ruches d'Antonio sont principalement situées dans les montagnes au nord de Madrid.

Et la plante dont provient le miel ? Le châtaignier, aussi appelé Castano en espagnol, est un grand arbre à feuilles caduques qui produit des noix comestibles. Les abeilles se nourrissent de sa sève et de ses fleurs.

Utilisations courantes : Le miel de châtaignier est particulièrement adapté à diverses recettes, telles que : gâteaux, biscuits, garnitures pour desserts, glaces, thés au miel chauds, salades et glaçages de viande. Il est également délicieux versé sur les fromages, grâce à sa riche saveur de noisette et de malt.

Informations complémentaires sur le miel de châtaignier : Le miel de châtaignier est souvent plus riche en fructose que les autres types de miel, ce qui en fait une excellente source d'énergie. Une cuillère à café de miel de châtaignier soulage ainsi immédiatement la fatigue.

Cristallisation : Sachez que le miel brut cristallise naturellement (nous ne pouvons donc pas accepter de retours de miel ayant cristallisé). Nous indiquons sur notre site web l'état de chaque miel : liquide ou cristallisé. Cependant, sachez que ces informations sont basées sur nos connaissances et que l'état peut évoluer rapidement. Si vous souhaitez que votre miel soit liquide et qu'il a cristallisé, il est très facile de le rendre liquide. Consultez ce lien « Miel liquide » ou la section « Pourquoi mon miel est-il cristallisé » de notre FAQ.

Nous fournissons uniquement du miel brut, car nous pensons que c'est ainsi que tout miel doit être traité. Si vous ne souhaitez pas que votre miel cristallise, le miel brut n'est probablement pas fait pour vous.
Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel se fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.org, recherchez « miel » puis accédez à la section intitulée « Propriétés physiques et chimiques » . https://en.wikipedia.org/wiki/Honey

À propos de nous : Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et pensons qu'il doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous proposons à nos clients un tout nouveau monde de miel brut, pur et naturel. Avec un catalogue de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous proposons une variété pour tous les goûts.

Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous faire découvrir un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !

*La photo du produit est représentative. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le degré de cristallisation. Veuillez consulter le titre et la description du produit pour connaître le contenu exact. La date limite de consommation et la date de fabrication exactes seront imprimées sur chaque pot, comme indiqué sur la photo. Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement.*