Résultats de l'enquête annuelle sur le miel 2017 et gagnants des prix

Voici les détails des commentaires reçus dans notre enquête annuelle - et les gagnants des prix.

Il y avait certainement un miel qui divisait les clients comme aucun autre miel auparavant. Aimez-le ou détestez-le. Pas de juste milieu. Voir les détails ci-dessous dans nos principales conclusions.

Chaque année, nous interrogeons nos clients pour savoir quels types de miel ont touché favorablement les papilles. Et ceux qui ont laissé une impression moins que favorable.

L'enquête donne aux clients la possibilité de nous faire part de leurs commentaires détaillés, ce qui nous aide à planifier les types de miel sur lesquels nous concentrer au cours de l'année à venir. Et ce que nous devons améliorer.

Voici un résumé des principaux résultats

• Le chêne était massivement le miel le plus populaire. Près de 25 % des répondants l'ont indiqué comme leur miel préféré.
• Mountain, Chestnut et Forest étaient les favoris suivants.
• Le miel le moins mentionné dans la liste des favoris était Amande
• Le miel le plus détesté était l'arbousier, suivi du châtaignier (les deux types de miel amer). Mais l'arbousier figurait également en bonne place dans la liste des types de miel préférés, tout comme le châtaignier. Donc une situation de marmite ici.
• Des types de miel comme l'orange, le citron et la lavande figuraient au milieu de la liste.
• La plupart d'entre vous étaient très satisfaits du service client, mais il y a eu quelques situations où nous nous sommes trompés à plusieurs reprises - et nous l'avons noté. Par exemple, lorsque le mauvais miel a été livré. De plus, ce commentaire :  Vous vous trompez parfois dans votre description, c'est-à-dire ; est le miel "qui coule" ou "fixe" est venu plusieurs fois. (Au fait, nous effectuons maintenant une vérification toutes les deux semaines de l'état des types de miel, cela devrait donc poser moins de problèmes à l'avenir.)
• De plus, certains n'étaient pas satisfaits du nombre d'e-mails reçus. Il y a deux liens au bas de chaque e-mail, l'un pour vous désinscrire complètement et l'autre pour modifier vos préférences, par ex. pour recevoir moins d'e-mails. Vous pouvez également envoyer un e-mail à info@therawhoneyshop.com si vous souhaitez que nous vous désactivions.

Il y avait un prix de 3 kilos de miel brut pour la personne qui a donné la raison la plus convaincante pour choisir son miel préféré.

De plus, nous avons tiré les noms de 2 personnes au hasard, parmi toutes les enquêtes remplies , qui ont chacune reçu un sac de cadeaux contenant un pot de Miel de Manuka brut, un savon à la propolis bio et un ensemble de bougies en cire d'abeille.

Nous avons été submergés par les efforts déployés par les gens pour expliquer les raisons du choix de leur miel préféré.

Beaucoup étaient extrêmement sincères et ont brossé un tableau d'une époque révolue et du rôle joué par le miel dans la vie de famille.

Il a été extrêmement difficile de choisir le gagnant, mais nous avons finalement choisi celui de Camilo Queipo, qui a grandi dans les Andes, en raison de l'image évocatrice qu'il a peinte.

Je suis né dans les Andes de Patagonie et je suis un amoureux du miel depuis que mon grand-père m'a donné un morceau de rayon d'abeille directement de la ruche de ses abeilles. L'eucalyptus poussait à proximité, et a donné à ce miel la mélodie la plus indescriptible de saveurs que je n'aurais pas pu imaginer à cet âge, et ce n'était que lorsque j'ai essayé votre miel d'eucalyptus pour la première fois que j'ai retrouvé cette saveur. Cela m'a rappelé ce moment, et la raison pour laquelle j'aime tant le miel. Il peut être si polyvalent. Quand il commence à cristalliser il y a une douceur supplémentaire et une saveur piquante supplémentaire que je n'ai pas expérimentée avec un autre miel. Même le simple fait de regarder l'univers des étoiles qui apparaissent à l'intérieur du pot lorsqu'il est sur le comptoir lorsque je l'utilise à quelque fin que ce soit me remplit de joie. Mélangé avec du yaourt, utilisé dans une vinaigrette pour salade, ajouté au thé, utilisé en marinade pour la viande ou le poisson, sur des toasts beurrés ou tout simplement sorti du bocal, il est juste parfait à chaque fois.

Je dois dire qu'il y avait beaucoup d'autres soumissions qui étaient également extrêmement bonnes et qu'il était très très difficile de sélectionner un gagnant

Si vous n'avez pas gagné trois kilos de miel brut, alors peut-être que l'année prochaine vous serez le gagnant !

Je voudrais mentionner quelques autres personnes qui étaient sur le point de gagner

Mme Nyamaa a dit du Chêne : 

Premier aspect : sombre, brillant, très tentant. Puis goûtez : le riche malt vous frappe en premier et vous pensez, hmm ? Ensuite, vous obtenez la douceur, légère et délicate, presque fruitée mais pas sucrée du tout.

Zara a écrit un essai sur le miel d'eucalyptus. C'est une passionnée absolue du miel, qui a fait de nombreuses recherches sur l'histoire du miel et sur les différentes façons de l'utiliser - et nous a appris quelques choses.

Fiona a écrit : Plein de sombres promesses et d'un arrière-goût aigre-doux qui fond vraiment dans la bouche 

James a dit : Arôme : ce miel a un arôme agréable. Quand je le sens, il dégage ce sentiment de pureté et ce que je suis sur le point de manger est quelque chose de spécial.

Abdul a écrit : Le miel brut de montagne de printemps a une odeur particulière, vous pouvez sans aucun doute sentir les abeilles qui produisent le miel. Le goût brut de la montagne printanière dans ma bouche m'a donné l'impression qu'il venait de sortir de la ruche.

Dawn Aston et Omer Lateef sont les deux gagnants des sacs de cadeaux tirés au sort.

Merci à tous ceux qui ont participé. Et si vous n'avez pas participé cette année, pensez à le faire l'année prochaine.