Seneste lageropdatering: Antonios honning og bulgarske leverancer - for uge, der slutter 17. februar

Her er detaljerne om, hvad du vil finde i dag i vores Raw Honey Shop!

Antonio har sendt:

Rå økologisk timian: Dette er en let cremet smagende urteblomsthonning, som har en blød og subtil urtesmag. Det kommer fra bier, der lever af de små blomster på timianplanten, dette er en meget mild honning med et karakteristisk strejf af timian, der ligner blomsterhonning lidt. Denne honning er lavet af bier, der samler nektar fra vilde lavendelbuske i Pradena del Rincon Biosphere Reserve. Hent det her.

Rå økologisk appelsinblomst: Dette er en meget behagelig og let honning - en favorit blandt børn og dem, der nyder søde og solrige honningsmage. Den har bare en subtil og delikat smag af appelsin og et strejf af cremet vanilje. Det er en fantastisk introduktion til verden af ​​rå honning takket være dens afslappede, blomstersødme og berusende appelsinblomstaroma. Denne sort af honning kommer fra de nordlige bjergkæder i Madrid i Spanien kendt som Sierra De Guadarrama. Hent det her.

Du finder også Antonio's Multifloral - fra samme område: Ghar generelt en let og cremet smag med en god mængde blomstrede vilde blomster, selvom den også kan have en meget mørkere og dristigere smag afhængig af batch. Denne sort giver en fantastisk indgang til verden af ​​rå honning. Multifloral honning kan variere en del fra batch til batch, da blomsterne og planterne vil ændre sig på grund af vejret. Vi får også nogle gange et parti multifloral honning, som kommer fra skoven og er meget mørkere og stærkere i smagen. Få det her.

Plamen har sendt: 

Rå økologisk akacie (960 g) og akacie med honningkage (720 g): Akacie skal være en af ​​de letteste honningsmage, man kan forestille sig, det er lidt som en blød vanilje og creme. Than er meget rå og har mange af de gode stykker (pollen, propolis, noget royal gelé), den kan sætte sig efter et stykke tid. The Black Locust-træet - som akaciehonning kommer fra - har været velkendt gennem historien som en kilde til medicin af de afrikanske stammer, grækere, romere og europæiske bosættere.

Find begge størrelser af Acacia her.

Ivan har sendt:

Rå koriander: Denne honning starter med en stærk blomster- og urtesmag, der forlænges til en sødme, der minder om os meget søde, solmodne appelsiner. De urteagtige noter giver en interessant, kontrasterende syrlighed for at balancere sødmen i forsmagen og hovedsmagene. Den afsluttes ganske rent, med en antydning af bivoks, der dvæler et øjeblik. Den blev tildelt en One-Star Prize i Great Taste Awards 2018! Hent det her.

Rå urt og vildblomst: Denne er en meget unik sort, en sød let blomstersmag med antydninger af mentol og urter. Det er en meget let og sød smagende multifloral urt og vildblomsthonning. Den har en ren frisk smag af urter og blomster. Det kommer fra bier, der lever af urtehaverne de forladte landsbyer Gorna Oryahovitsa i Bulgarien. Disse landsbyer er gennem tiden blevet til enge og urtehaver, hvor bierne elsker at fouragere. Hent det her.

+ Der er også et par æsker af hans gavesæt 4x120g.