2017 Årlige Honningundersøgelses resultater og prisvindere

Her er detaljer om feedback modtaget i vores årlige undersøgelse - og vinderne af præmierne.

Der var bestemt en honning, der delte kunder som ingen anden honning før. Elsk det eller had det. Ingen mellemvej. Se detaljerne nedenfor i vores nøgleresultater.

Hvert år undersøger vi kunder for at finde ud af, hvilke slags honning der har rørt smagsløgene positivt. Og dem, der efterlod et mindre end positivt indtryk.

Undersøgelsen giver kunderne en chance for at give os detaljeret feedback - og hjælper os med at planlægge, hvilke honningtyper vi skal fokusere på i det kommende år. Og hvad vi skal forbedre.

Her er en oversigt over de vigtigste resultater

• Eg var overvældende den mest populære honning. Næsten 25 % af de adspurgte angav det som deres yndlingshonning.
• Bjerg, kastanje og skov var de næste favoritter.
• Den mindst nævnte honning på favoritlisten var Almond
• Den mest afskyelige honning var Arbutus, efterfulgt af kastanje (begge bitre honningtyper). Men også Arbutus kom højt på listen over foretrukne honningtyper, ligesom Chestnut. Altså en marmitisk situation her.
• Sorts honning som appelsin, citron og lavendel var midt på listen.
• De fleste af jer var meget tilfredse med kundeservicen, men der var et par situationer, hvor vi roder gentagne gange - og det har vi bemærket. For eksempel hvor den forkerte honning var blevet leveret. Også denne kommentar:  Du får nogle gange din beskrivelse forkert, dvs.; er honningen "løbende" eller "sat" opstået et par gange. (I øvrigt foretager vi nu en kontrol hver anden uge af tilstanden af ​​honningtyperne, så dette burde være et mindre problem i fremtiden. )
• Nogle var også utilfredse med antallet af modtagede e-mails. Der er to links i bunden af ​​hver mail, det ene til helt at fravælge og det andet til at ændre dine præferencer, f.eks. at modtage færre e-mails. Du kan også sende en e-mail til info@therawhoneyshop.com, hvis du vil have, at vi fravælger dig.

Der var en præmie på 3 kilo rå honning til den person, der gav den mest overbevisende grund til at vælge deres yndlingshonning.

Derudover trak vi tilfældigt navnene på 2 personer ud fra alle de udfyldte undersøgelser, som hver modtog en goodiebag indeholdende en krukke Raw Manuka Honey, en økologisk propolis-sæbe og et sæt bivokslys.

Vi var overvældede over den indsats, folk gjorde for at skitsere årsagerne til at vælge deres yndlingshonning.

Mange var meget oprigtige og malede et billede af en svunden tid og den rolle, honning spillede i familielivet.

Det var ekstremt svært at vælge vinderen, men vi blev endelig enige om en fra Camilo Queipo, som voksede op i Andesbjergene, på grund af det stemningsfulde billede han malede.

Jeg er født i de patagoniske Andesbjerge og har været en honningelsker, siden min bedstefar gav mig et stykke honeycomb direkte fra bikuben. Eucalyptus voksede i nærheden, og gav denne honning den mest ubeskrivelige melodi af smag, som jeg ikke kunne have forestillet mig i den alder, og det havde ikke været før jeg prøvede din Eucalyptus-honning. at jeg oplevede den smag igen. Det mindede mig om det øjeblik, og grunden til, at jeg elsker honning så meget. Det kan være så alsidigt. Når det begynder at krystallisere er der en ekstra sødme og et ekstra pift pift, som jeg ikke har oplevet med en anden honning. Selv bare det at se på universet af stjerner, der dukker op inde i krukken, når det står på disken, når jeg bruger det til det formål, jeg vælger, fylder mig med glæde. Blandet med yoghurt, brugt i en dressing til salat, tilsat te, brugt i marinade til kød eller fisk, på smurt toast eller bare lige fra krukken, det er bare perfekt hver gang.

Jeg må sige, at der var mange andre bidrag, der også var ekstremt gode, og det var meget meget svært at vælge en vinder

Hvis du ikke vandt tre kilo rå honning, så bliver du måske vinderen næste år!

Jeg vil gerne nævne et par andre personer, der var tæt på at vinde

Fru Nyamaa sagde om Egen: 

Første udseende: mørk, blank, meget fristende. Så smag: rig maltighed rammer dig først, og du tænker, hmm? Så får du sødmen, let og delikat, næsten frugtagtig men slet ikke sukkerholdig.

Zara skrev et essay om eukalyptushonning. Hun er en absolut honningaficionado, som har forsket meget i honningens historie og forskellige måder at bruge den på - og lært os et par ting.

Fiona skrev: Fuld af mørkt løfte og en bitter sød eftersmag, der virkelig smelter i munden 

James sagde: Aroma: denne honning har en dejlig aroma. Når jeg lugter det, giver det denne følelse af renhed, og det, jeg skal til at spise, er noget særligt.

Abdul skrev: Rå forårsbjerghonning har fået en speciel lugt, du kan uden tvivl lugte bierne, der producerer honningen. Den rå forårsbjergsmag i min mund fik mig til at føle, som om den lige er kommet fra bistaden.

De to vindere af godteposerne, som blev trukket ud tilfældigt, var Dawn Aston og Omer Lateef.

Tak til alle, der deltog. Og hvis du ikke deltog i år, så overvej at gøre det næste år.