Afgelopen juni nam Alvaro me mee naar het biosfeerreservaat in La Rioja - het wildernisgebied waar de meeste van zijn bijenkorven zijn.
Je kunt de bijenkorven zien aan de kant van de berg waar de bijen van Alvaro de Calluna en de berghoning bewaren.
Het was een eind rijden om hier te komen, volledig off-road en kilometers verwijderd van conventionele landbouw waar pesticiden, herbiciden enz. worden gebruikt.
