Op avontuur met onze imker Antonio

Volg Antonio en zijn imkers het bos in op een speciale plek => Sierra del Rincon UNESCO-biosfeerreservaat, ten noorden van Madrid, Spanje, waar zijn bijen de bergeikhoning verzamelen.

Tim brengt een paar dagen door met Antonio Simon, een van onze belangrijkste imkers wiens honing biologisch gecertificeerd is. Tim en Antonio gaan rond de bijenkorven en hij heeft vanmorgen deze kleine video gemaakt vanaf deze wilde plek in een hooggelegen nationaal park, waar Antonio de meeste van zijn bergeik-korven heeft.

Trouwens, we hebben net liet de laatste van Antonio's huidige voorraad Oak leveren. Als dit klaar is, zal er pas in oktober meer zijn. Antonio's eik is erg populair vanwege zijn unieke smaak en moutige nasmaak, samen met zijn antibacteriële voordelen, geweldig om toe te voegen aan recepten of gewoon van de lepel.

Je vindt deze eik hier