Descripción
¿Qué hace especial a Vanilla Fir?
- Vanilla Fir solo proviene de la región del Monte Mainalo en el Peleponeso en Grecia, de ningún otro lugar del mundo.
- También tiene un nivel de azúcares mucho más bajo que otras mieles, siendo particularmente bajo en glucosa, lo que significa que generalmente nunca cristaliza.
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No se produce todos los años. a menudo hay poco o nada disponible.
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Esta miel tiene un contenido de humedad excepcionalmente bajo: poco más del 14% (analizamos nuestro lote).
- Es el único Miel griega con Denominación de Origen Protegida - este es el único lugar en el mundo donde encontrarás esta miel.
Esta es una miel que pensé que nunca encontraríamos - es muy rara y muy valorada y las existencias normalmente se agotan por adelantado. Sin embargo, este año ha sido un buen año para la miel (así que hay más disponible) y Thomas ha persuadido a su prima/amiga Giotis (nunca muy seguro de la distinción en Grecia, ¡Thomas parece tener muchos primos!).
Giotis vive cerca del monte Mainlo y ha accedido a suministrar Vanilla Fir a través de Thomas. Así es como podemos presentarle Vanilla Fir del árbol Black Fir que crece en el Monte Mainalo en el Peleponeso en Grecia. Normalmente no vendería miel de un apicultor que no conozco, pero Thomas ha respondido por él y he analizado la miel (y todo está bien, sin calefacción y tiene todas las características clave de un abeto de vainilla). Esta miel ha sido concedida Denominación de Origen Protegida , por su singularidad y rareza. Proviene de ningún otro lugar del mundo aparte del área alrededor del Monte Mainalo.
Sabor : Miel de abeto de vainilla griega cruda de Thomas El abeto de vainilla es una miel espesa, terrosa y cremosa que tiene un sabor con toques de vainilla y caramelo.
Color: En estado líquido, el color de esta miel es bastante claro, con tonos perlados o caramelo.
De dónde viene: Esta miel solo proviene de los bosques de abetos del Monte Mainalon en el Peloponeso en la región de Arcadia, en ningún otro lugar del mundo. Aquí es donde crece el raro abeto negro.
Más sobre la miel de mielada: La miel de abeto se conoce como mielada, porque proviene de la savia y la resina del árbol, no del néctar de las flores. Las melazas tienen un alto contenido de oligosacáridos, que son conocidos por sus cualidades prebióticas, que ayudan a la digestión.
Sobre el apicultor: Nos lo trajeron Thomas y su primo, que tiene las colmenas para la miel de Vanilla Fir. Thomas es un joven apicultor griego que planea hacerse cargo de las colmenas de su familia, que se encuentran en apartados claros del bosque en las montañas del centro de Grecia y sus alrededores. Tiene un gran entusiasmo por la miel cruda y los productos naturales de la colmena.
Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza. y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda. Para obtener más información sobre por qué la miel se pone, visite este artículo y para una explicación más científica ir a wikipedia .
Sobre nosotros - Aquí en The Raw Honey Shop nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Desde 2008, hemos estado introduciendo a nuestros clientes a un mundo completamente nuevo de miel cruda pura, completamente natural y sin pasteurizar. Con un catálogo de productos compuesto por más de 30 mieles crudas y ecológicas distintas tenemos una variedad para todos los gustos.
Gracias por visitar nuestra tienda y esperamos presentarle un mundo de miel natural cruda, pura y verdaderamente maravillosa, ¡tal como las abejas la querrían!
*La foto del producto es representativa de este producto. El color y la textura de la miel pueden variar según la temporada y el nivel de cristalización. Verifique el título y la descripción del producto para ver el contenido exacto.*
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