Rå økologisk middelhavs eg - 1 kg/aktiv 25+

Rå Middelhavseg/*Aktiv 25+: Dette er en fantastisk batch af middelhavs (Holm) eg. En af de højeste vurderinger, vi har set. Den har en karamelsmag med et strejf af frugtighed samt den malt/treacly smag, der er mere almindelig med træhonning. Du vil også bemærke noter af stuvede frugter, som blommer.

*Hvad betyder "Aktiv?": Vi sender nogle af vores honning til et laboratorium til en "Total Activity test". Denne test måler den totale antimikrobielle aktivitet af en honning. Dette gøres ved at teste en opløsning af en honning på en laboratorieplade mod Staph Aureus-bakterien. honningen sorteres efter mængden af ​​bakterier, som honningopløsningen dræber. Generelt vil det interval, vi ser, være mellem 10 og 25 plus. Denne type test ligner den test, der bruges til at bedømme Manuka Honey.

Biavleren: Asterios er en af ​​de mest ægte mennesker du nogensinde kunne mødes. Hans Målet er altid at præsentere til os den højeste kvalitet honning muligt. Han er heldig nok til at have et fantastisk netværk af andre græske biavlere. Denne honning er købt til dig af en sådan biavler, kaldet Kostas. For Asterios og Kostas er biavl en kunst, og de producerer fantastisk honning og glade bier

Plante - Eg (ved ree honning), har tendens til at være mørk, have en stærkere smag og er mindre tilbøjelige til at sætte sig på grund af et relativt lavt glukoseindhold.

Farve - Træhonning har tendens til at være mørk

Honningtilstand - Eghonning er mindre tilbøjelig til at sætte sig på grund af et relativt lavt glukoseindhold.

Almindelig brug At være sådan en rig, dyb honning, er fantastisk til morgenmad, enten på grød, smørristet brød eller bare nydes direkte fra skeen!

Hvorfor rå honning er forskellig fra forarbejdet honning - rå honning betyder generelt, at honningen ikke er blevet behandlet, den er kommet fra bikuben til krukken med minimal indblanding. Det meste supermarkedshonning er stærkt forarbejdet for at få det til at se mere attraktivt ud, det er blevet drænet for pollen, ofte opvarmet og blandet. Råhonning har en tendens til at variere fra batch til batch, det skyldes at den ikke bliver forarbejdet på en fabrik, filtreret eller opvarmet for at se homogen ud, den ændrer sig med årstid og klima og hvad bierne lever af, vi opdaterer dette faktablad iflg. hvilket parti vi har i øjeblikket.

Vær opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denneartikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia .

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honninger har vi et udvalg, der passer til enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, som bierne vil have det!

*Produktfoto er repræsentativt for dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystallisationsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*