Rå Calluna Honning - 900 g

Rå, naturlig og en af ​​de reneste honninger på grund af det afsidesliggende område, den kommer fra.

Antibakteriel, grovfiltreret, upasteuriseret og enzymrig.

Denne rå Calluna-honning kommer fra de cantabriske bjerge og bakker i Asturien, et grønt og uspoleret område i det nordlige Spanien.

Luisa's Raw Calluna Honning har en stærk aroma af blomster (kaprifolier og syren kommer til at tænke på), bivoks og tør træagtighed fra det øjeblik, hvor krukken åbnes. Dette er en fantastisk smagende buskehonning med en meget potent smag. Mens konsistensen og sødmen får en til at tænke på frugtsyltetøj og meget modne druer, er der en bestemt træagtig jordagtighed og en syrlighed, som forhindrer honningen i at blive for sød. I eftersmagen er der elementer af bittert og surt, men ingen af ​​dem bliver hængende for længe.

Hvad med planten honningen kommer fra? Calluna vulgaris (kendt som almindelig lyng, lange eller blot lyng) er den eneste art i slægten Calluna i familien Ericaceae. Denne busk er en lille bjergnende stedsegrøn, som producerer mange små lyserøde lilla blomster og elsker sur jord. Blomsterne bruges også til tilberedning af nogle drinks som ales, vine og tisanes.

Almindelig brug: Calluna honning er særlig god at bruge til behandling af sår, hudinfektioner og svampeinfektioner på grund af dens gode antibakterielle egenskaber. Faktisk bruges den nu som sårforbinding på nogle hospitaler.

Calluna Honningfakta: Calluna honning er den eneste honning, vi har fundet med denne særligt interessante gelélignende tekstur.

Vær opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denneartikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia .

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honninger har vi et udvalg, der passer til enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, som bierne vil have det!

*Produktfoto er repræsentativt for dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*