Tørret rå økologisk kastanjebipollen - 480 g - Out of Stock

Rå, naturlig og en af ​​de reneste pollen på grund af det afsidesliggende område, det kommer fra.

Luisas rå organiske kastanjepollen kommer fra de cantabriske bjerge og bakker i Asturien, et grønt og uspoleret område i det nordlige Spanien. Denne krukke vejer 480g. Bipollen indeholder en lang række langkædede fedtsyrer, vitaminer, mineraler og sporstoffer samt enzymer fra bierne selv.

Om smagen: Denne pollen har en let bitterhed sammen med en smuk blomstersmag med dybe, jordagtige noter.

Hvad med træet honningen kommer fra? Denne pollen kommer fra kastanjetræet.

Farve: Denne pollen er en smuk mørkegul og orange med lejlighedsvis lilla og mørkeblå korn.

Hvem producerer denne pollen? Det er klart bierne, men bistaderne styres af Luisa og hendes datter Olaya. Hun er en biavler med en passion for at producere rå honning og biprodukter, som pollen, af allerhøjeste kvalitet - med stor sans for detaljer.

Almindelige anvendelser: Pollen er blevet brugt gennem tiderne som en kilde til mad og næring. Den kan bruges som topping til yoghurt eller korn, blendes til smoothies, blandes i salatdressinger og mange andre anvendelser, så længe den ikke er opvarmet, hvilket ville skade nogle af næringsstofferne.

Pollenfakta: For længe siden kaldte grækerne og romerne naturligt bipollen for "det livgivende støv" eller den hemmelige "ambrosia", som blev spist for at opnå evig ungdom. Pollen var begravet med faraoer, brugt af de amerikanske indianere, og i århundreder af stammer i Kina.

Bier har pollensække, som de samler pollen i for at tage tilbage til stadet. Ynglen har brug for meget protein for at hjælpe dens vækst, og derfor høster biavlere i korte perioder pollen ved at placere små børster ved indgangen til stadet. Dette børster pollenkornene af, som opsamles, og bierne efterlades derefter til at samle uden yderligere indblanding.

Vigtigt - allergi:

Hvis du er ramt af høfeber, så kan bipollen give en allergisk reaktion. Hvis du er i tvivl, er det tilrådeligt at tage et par korn først og derefter vente og se, om du får en reaktion. Hvis du ikke gør det, skal du gradvist øge dosis, indtil du er sikker på, at det ikke påvirker dig negativt.