Håndværker Rå græsk timianhonning - 5 kg

Thomas' rå timianhonning er endnu en smuk rå honning fra vores græske biavler, Thomas og hans familie. Den har en mild og græsklædt forsmag som tørre bjergurter (Ydu kan virkelig smage timianen! ), bryder ind i en stor, frugtagtig smag, der ligner søde og sure sommerfrugter såsom hindbær og røde ribs, og forsvinder derefter hurtigt til en mild og ren finish. Meget lette overnoter af den bløde sødme af fennikel eller anis uden den stærke smag af lakrids. Stærke antydninger af græsk bjergte (jernurt eller hyrde-te).

Aromaen er blød og karamelsød, og mundfornemmelsen er tyk og næsten fedtet, ligner solsikkehonning.

Du kan se stykkerne i denne honning - kun meget groft filtreret.

Farve: Denne særlige honning er en meget lys sandbrun og ikke gennemsigtig som andre varianter.

Hvor kommer honningen fra? Denne forskellige timianhonning kommer fra bjergene på øen Euboea på de mere golde skråninger af bjergene, der løber ned gennem midten af ​​øen.

Hvem producerer honningen? Denne timianhonning kommer fra Thomas' far Giorgios og onkel Kostas. De er en familie af traditionelle græske biavlere.

Hvad med planten, honningen kommer fra? Det kommer fra bier, der lever af timianplantens små blomster. Timianplanten er en stedsegrøn urt med mange kulinariske, medicinske og dekorative anvendelser. Den plejer at blive fundet i højere højder som en flerårig busk, den høstes og bruges frisk, tørret og endda olien udvundet til brug som medicin.

Almindelig brug: Timianhonning er særlig god til at bruge på huden til at eksfoliere eller hjælpe med at fjerne acne og pletter. Den er også meget alsidig og kan bruges i opskrifter som salater, tilbehør til oste, som glasur til kød og den er smuk i en let urtete.

Timianhonning Fakta: Timianhonning er en favorit blandt mange kulturer, især dem i Middelhavet og Mellemøsten. Urten er meget brugt i madlavning og traditionelle kure, så naturligvis er honningen også meget populær.

Vær venligst opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denne artikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, sådan som bierne vil have det!

*Produktbilledet repræsenterer dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*