Rå Pyrenæerne bjerghonning - 1 kg

Bemærk venligst, at den nuværende batch er en smule mørkere i farven og stærkere i smagen end tidligere batches. Dette skyldes, at bierne har samlet mere nektar fra Heather for at lave honningen i år.

Prisvinder i Great Taste Awards 2020

Ifølge dommerne : " En dejlig bleg guldtone og let flydende konsistens. Der er en dejlig forårsblomstsmag, bestemt blomstrende. Moderat længde, med let vanilje. " og " Stor aroma, græsklædte hønoter. Blomstertoner, blid tang . Meget mere lækker honning. Leverer bestemt smag. Klar med god viskositet. "

Rå, upasteuriseret, helt naturlig og utroligt velsmagende.

Pyrenæernes honning har en meget let smag af cremet vanilje og lette blomsterblomster.

Denne honning er en attraktiv nuance af rav, når den flyder og skifter til en lysere gylden farve, når den krystalliseres.

Pyrenæernes bjerghonning er meget eftertragtet på grund af dens højere kvalitet og smukke smag.

Rossends rå Pyrenæerbjerghonning har en meget let smag af cremet vanilje og lette blomsterblomster. En af de mest populære varianter på grund af dens rene forfriskende smag. Det er velegnet til hele familien. Den vinder priser år efter år, herunder i Great Taste Awards og International Taste and Quality Institute (iTQi), hvor den vandt 3 stjerner et år. iTQi er en verdenskendt organisation af kokke og sommelierer.

Mere om smagen: Dette er en meget smuk smagende multifloral bjerghonning, den har en dyb og beroligende cremethed, der gør mange mennesker afhængige. Den har en blid blomstersødme og antydninger af frugter og bær i det fjerne. Det kommer fra bier, der lever af træer, buske og planter i Pyrenæerne. Når bierne lever af planter i højere højde, siges det, at de får en højere kvalitet af honning, da luften er renere, jorden uspoleret og jorden rigere på næringsstoffer til de planter, der vokser på dem.

Hvor kommer honningen fra? Denne sort af Pyrenæernes honning kommer fra Catalonien i Spanien. De catalanske Pyrenæer er kendt for deres uberørte skove, høje tinder og himmelske enge, brusende floder, snoede vandløb og tordnende vandfald.

Hvem producerer honningen? Denne honning fra Pyrenæerne kommer fra Rossend. Han behandler honninglignende og kunstform, og du kan virkelig mærke, den har sådan en perfekt konsistens, og varianterne spænder fra meget subtile til meget åbenlyse. Han har vundet mange priser for sin honning, herunder fra det velkendte iTQi (International Taste and Quality Institute), som vurderede flere af hans honningsorter i kategorien overlegen smagspris.

Hvad med de planter, honningen kommer fra? : Fra en analyse af honningen viste det sig, at bierne lever af disse planter, fra rækkefølgen af ​​højeste indhold til laveste: Lotus corniculatis (Fuglefods trefoil), timian, pære, alpekløver, backenklee, oregano, lavendel, vilde brombær, Kastanje, havtorn, rosmarin, rhododendron, sainfoin, tjørn, bjergblåt og Calluna (Ling Heather).

Almindelig brug: Pyrenæerhonning er særlig god at bruge i forskellige opskrifter, såsom: salater, tilbehør til oste, tilsætning til kød som en glasur og smuk i en let urtete.

Honningfakta: Pyrenæernes bjerghonning er meget eftertragtet. Enhver honning, der kommer fra bjergområderne, er ofte mere efterspurgt, dette skyldes ofte den højere kvalitet og den smukke smag, den har.

Vær opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. Farven på honningen ser lysere ud, når den krystalliseres. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denneartikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia .

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honninger har vi et udvalg, der passer til enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, som bierne vil have det!

*Produktfoto er repræsentativt for dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*