Rå økologisk rosmarinhonning - 1 kg - Vinder af platinpris ved London Honey Awards

Antonios rosmarin har altid været den bedste rosmarin, vi kunne få. Denne batch er endnu bedre. Faktisk er den enestående, så god, at den vandt den bedste Platinium-pris i London Honey Awards.

Antonios rå økologiske rosmarinhonning har en let og subtil smag af rosmarin, meget delikat, men ret sød med en blød blomsternote. Det er den mest populære honning i Spanien.

Mere om smagen: Dette er en meget let og behagelig urteblomsthonning, den har en cremet blomstersmag med et mærkbart strejf af rosmarin i smagen. Den kommer fra bierne, der lever af små blomster på middelhavsrosmarinplanten og er helt anderledes end træhonningen, der kommer fra saften. Denne honning har tendens til at være meget mild og subtil og sætter sig hurtigere end andre.

Farve - Denne særlige honning er en bleg orangegul farve, når den flyder (vist på billedet med honningdipperen), og bliver en lys cremet gul, når den stivner eller krystalliserer.

Flere rosmarinhonningfakta: Rosmarinhonning har en tendens til at være en meget let honning med en mild smag, den har været en værdsat honning gennem historien fra romerne til de franske munke, der ville indsamle og opbevare den.

Hvad med planten honningen kommer fra? Urten er en stedsegrøn plante, der vokser op til 2 meter i højden. Man ser det overalt på de vilde bjergskråninger i Spanien i marts. Rosmarin. Det er også kendt som romero på spansk, hvilket betyder havets dug, når det oversættes fra latin, da det ofte ville blive fundet ved havet med smukke blå blomster.

Almindelig brug : Rosmarinhonning er særlig god at bruge i salatdressinger.

Hvem producerer honningen? Bierne fra Antonio Simone, en 4. generations biavler, der sætter en ære i at producere honning på en traditionel måde uden at tilføje eller fjerne noget. Antonios bistader er hovedsageligt baseret i bjergkæderne nord for Madrid. Hans biavlspraksis og den jord, han har sine bistader på, er blevet certificeret som økologisk af Komiteen for Økologisk Landbrug i Madrid

Hvad vores kunder siger

Jeg blev født ved Middelhavet, og vi havde store rosmarinbuske i haven. Vi bruger også rosmarin til at lave mad. Rosmarin-bier og honning er en del af mig. Min første ordre var eklektisk, fordi jeg ville prøve det, der var på tilbud. Min anden ordre inkluderede 3 rosmarin honning krukker, fordi jeg bare elskede det. Jeg tror på fødevaresynergi og bruger honning til morgenmad på økologisk honning med 2 spsk chiafrø. Honningen var lækker, tyk og vanedannende. Det er nu en del af min morgen. Marzia

Min første oplevelse med virkelig lækker honning opstod, da jeg var 18 og tog et mellemår, før jeg startede på universitetet. I løbet af denne tid tilbragte jeg 6 uger på Kreta og fik rå honning og yoghurt hver dag. Den var ekstraordinær - duftende og kompleks, i modsætning til enhver honning, jeg havde haft før. Jeg har prøvet mange honninger siden, og din rosmarinhonning kommer tættest på. Den smager af tørt, varmt solskin og sødme med rosmarin. Kelly

Rosmarinhonningen er min favorit først og fremmest på grund af den vidunderlige smag. Det vækker glade minder om at bo i Spanien; varme, sol og den enorme rosmarinbusk, der boede uden for vores køkkenvindue. Vi ville se bierne lystigt pollenere og spekulere på, hvordan det ville smage. Nu ved vi det!! Izz y

Vær opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denneartikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia .

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honninger har vi et udvalg, der passer til enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, som bierne vil have det!

*Produktfoto er repræsentativt for dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*