Rå græsk vild oregano blomst honning - 500g - Out of Stock

Baggrunden:  Duften af ​​den vilde oregano på bjergsiden var himmelsk. Solen skinnede klart, og jeg kunne høre og se bierne, der var travlt med at søge efter nektaren. Udsigten var til at dø for. Det var i foråret (2022), da jeg opdagede denne vilde oregano-honning på en honningrejse til Grækenland. Jeg havde ledt efter Wild Oregano i et stykke tid. Der er masser af dyrket oreganohonning, men det er en udfordring at finde ægte vild oreganohonning. Så jeg var glad for at opdage Giorgios og hans vilde oregano-honning. Giorgios er virkelig en naturmand og har fundet nogle fantastiske steder for sine bier at skabe honning - ligesom stedet på Mount Othrys, hvor den vilde oregano-honning skabes.

Denne Rå græske vilde oreganoblomsthonning er en lækker honning, ekstremt unik for sin karakteristiske fyldige, intense, let krydrede aroma og smag. Smuk hældt over en fetaost.

Mere om smagen: Denne honning starter med en stærk blomster- og urtesmag, der forlænges til en sødme, der minder os om meget søde, solmodne appelsiner. De urteagtige noter giver en interessant, kontrasterende syrlighed for at balancere sødmen i forsmagen og den krydrede aroma.

Hvor kommer honningen fra?:  Denne honning kommer fra Wild Oregano, som Giorgios' bier samler på et bjerg fri for pesticider, herbicider og fungicider. Oregano i Grækenland betyder 'Bjergets glæde'. En passende sætning for denne bjerg honning.

Hvem producerer denne honning? Asterios er en af ​​de mest ægte mennesker, du nogensinde kunne møde. Hans mål er altid at præsentere for os den højeste kvalitet honning muligt. Han er så heldig at have et fantastisk netværk af andre græske biavlere. Denne honning er købt til dig af en sådan biavler, kaldet Giorgos. For Asterios og Gorgios er biavl en kunst, og de er begejstrede for, at deres honning vil blive værdsat i Storbritannien.

Hvad med planten, honningen kommer fra? Oregano er en blomstrende urteplante i myntefamilien Lamiaceae. Det var hjemmehørende i Middelhavsområdet, men er nu almindeligt naturaliseret andre steder på den tempererede nordlige halvkugle.

Bemærk venligst: Videoen af ​​den åbne krukke med honningdipper repræsenterer Oregano-honningen - videoen hvis vores 1 kg krukke, som vi også sælger.

Vær venligst opmærksom på, at rå honning krystalliserer og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denne artikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia.

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honning har vi en variation for enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, sådan som bierne vil have det!

*Produktbilledet repræsenterer dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af sæsonen og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*