Håndværker græsk sjælden vaniljegran rå honning - 1 kg

Hvad gør vaniljegran speciel?

• Vaniljegran kommer kun fra regionen Mainalo-bjerget i Peleponnes i Grækenland, ingen andre steder i verden.
• Det har også et meget lavere niveau af sukker end andre honning, idet det er særligt lavt i glukose, hvilket betyder, at det normalt aldrig krystalliserer.
• Det bliver ikke produceret hvert år. ofte er der lidt eller ingen tilgængelig.
  
• Denne honning er usædvanligt lav i fugtighed - godt 14% (vi fik vores batch analyseret).
  
• Det er det eneste Græsk honning med beskyttet oprindelsesbetegnelse - det er det eneste sted i verden, du finder denne honning.

Dette er en honning, som jeg troede, vi aldrig ville finde - den er meget sjælden og meget højt værdsat, og lageret er normalt afhentet på forhånd. Dette år har dog været et godt år for honning (så der er mere tilgængeligt), og Thomas har overtalt sin fætter/ven Giotis (aldrig helt sikker på skelnen i Grækenland, Thomas ser ud til at have mange fætre!).

Giotis bor tæt på Mainlo-bjerget og har indvilget i at levere noget vaniljegran via Thomas. Så det er sådan, vi er i stand til at introducere vaniljegran til dig fra sortgrantræet, der vokser på Mainalo-bjerget på Peleponnes i Grækenland. Jeg ville normalt ikke sælge honning fra en biavler, jeg ikke har mødt, men Thomas har stået inde for ham, og jeg har fået analyseret honningen (og det er alt sammen godt, ingen opvarmning, og den har alle de vigtigste egenskaber fra en vaniljegran). Denne honning er blevet tildelt beskyttet oprindelsesbetegnelse på grund af dens unikke karakter og sjældenhed. Den kommer fra intet andet sted i verden bortset fra området omkring Mount Mainalo.

Smag : Thomas' rå græske vaniljegranhonning Vaniljegran er en tyk, jordagtig, cremet honningdughonning, som har en smag med strejf af vanilje og karamel.

Farve: Når den er flydende, er farven på denne honning ret lys, med nuancer af perle eller karamel.

Hvor kommer den fra: Denne honning kommer kun fra granskovene på Mount Mainalon på Peloponnes i regionen Arcadia, ingen andre steder i verden. Det er her det sjældne sortgrantræ vokser.

Mere om honningdughonning: Grantræshonning er kendt som honningdug, fordi den er fra træets saft og harpiks ikke fra blomsternektar. Honningdug er høj i oligosaccharider, som er kendt for deres præbiotiske egenskaber, som hjælper fordøjelsen.

Om biavleren: Den blev bragt til os af Thomas og hans fætter, som har bistaderne til vaniljegranhonningen. Thomas er en ung græsk biavler, som planlægger at overtage sin families bistader, som ligger i afsondrede skovlysninger i og omkring bjergene i det centrale Grækenland. Han har stor entusiasme for rå honning og naturlige biprodukter.

Vær opmærksom på, at rå honning krystalliserer, og dette er en naturlig proces, der primært opstår på grund af den naturlige glukose i rå honning. For mere information om hvorfor honningsæt besøg denneartikel og for en mere videnskabelig forklaring gå til wikipedia .

Om os - Her på The Raw Honey Shop tager vi honning meget seriøst, og vi mener, at honning skal være RÅ, upasteuriseret og 100 % naturlig. Siden 2008 har vi introduceret vores kunder til en helt ny verden af ​​ren helt naturlig upasteuriseret rå honning. Med et produktkatalog bestående af over 30 forskellige rå og økologiske honninger har vi et udvalg, der passer til enhver smag.

Tak fordi du besøgte vores butik, og vi ser frem til at introducere dig til en verden af ​​rå, ren og virkelig vidunderlig naturlig honning, som bierne vil have det!

*Produktfoto er repræsentativt for dette produkt. Honningfarve og tekstur kan variere afhængigt af årstiden og krystalliseringsniveauet. Tjek venligst produkttitel og beskrivelse for nøjagtigt indhold.*