Si has estado de vacaciones en Grecia y te has detenido a un lado de la carretera para comprar un tarro de miel, es posible que te haya cautivado la magia de la miel griega.
Pero piensa en esto.
Cuando compras esa miel, en realidad te estás conectando con una herencia que se remonta a miles de años atrás, al menos a la antigua Grecia, y tal vez a mucho más. (De hecho, se cree que las prácticas apícolas griegas fueron traídas a Grecia desde el Antiguo Egipto).
Se han descubierto colmenas que datan del año 3400 a. C. en Grecia. A medida que avanzaba la apicultura, los griegos usaban huecos de árboles, vasijas de barro y, finalmente, colmenas con marcos para criar abejas.
La miel jugó un papel importante...
Hipócrates, el padre de la medicina, escribió: "La miel y el polen producen calor, limpian las llagas y las úlceras, suavizan las llagas duras de los labios, curan los ántrax y las llagas".
Tenía varias mezclas para tratar diferentes condiciones, todas usando miel. Por ejemplo, utilizó una formulación a base de miel y vinagre para el dolor o mezclas de miel y diversas sustancias para curar la fiebre. Hipócrates también había escrito sobre mezclar la miel con componentes como el carbonato de sodio y otros ingredientes para tratar las úlceras.
En el uso diario, la miel se ponía en la leche y se daba como alimento a los niños. También se usaba para conservar frutas, especialmente manzanas durante todo el año. Hidromiel, pero también vino con miel eran bebidas populares en ese momento.
Se creía que la miel era uno de los alimentos de los dioses.
La abeja se convirtió en un símbolo de Artemisa, diosa de la naturaleza y de Thirai, las ninfas. El símbolo de la abeja se puede encontrar en monedas de Efeso y placas de oro.
Un dios menor en la mitología griega, Aristeo, era el dios de la apicultura.
La ciencia en torno a las abejas no se detuvo allí para los antiguos griegos, ya que las abejas también se usaban para predecir la lluvia e incluso se las llamaba "profetas del tiempo".
Las abejas también tenían el poder de predecir la lluvia, como podemos encontrar en los escritos de Aristóteles, Varrón, Virgilio y Plinio. Las abejas tienen aquí el título de “profetas del tiempo”.
Esperamos que haya disfrutado leyendo sobre la miel en la antigua Grecia y que haya podido encontrar nueva información.
A continuación, hablaremos sobre los diferentes tipos de mieles griegas y sus beneficios, así que asegúrese de sintonizarnos el viernes para eso.
Referencias:
https://healthywithhoney.com/miel-en-la-historia-de-la-antigua-grecia/
https://www.greecetravel.com/greek-food/honey/index.htm
https://www.greekgastronomyguide.gr/en/meli-ethniko-proion/#istoria-tou-meliou-stin-ellada
