Labelled glass jar containing dried multifloral raw bee pollen.
Reverse of labelled glass jar containing dried multifloral bee pollen.
Family of four wearing beekeeper suits, comprising two adults and two children.
Antonio's hives in mountainous area with trees and shrubs.
    Labelled glass jar containing dried multifloral raw bee pollen.
    Reverse of labelled glass jar containing dried multifloral bee pollen.
    Family of four wearing beekeeper suits, comprising two adults and two children.
    Antonio's hives in mountainous area with trees and shrubs.
Labelled glass jar containing dried multifloral raw bee pollen.
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Family of four wearing beekeeper suits, comprising two adults and two children.
Antonio's hives in mountainous area with trees and shrubs.

Der getrocknete Blütenstaub von Antonio hat einen tiefen und reichhaltigen Geschmack, erdig und cremig mit Süße und einem Hauch von Bitterkeit, sehr ungewöhnlich, wenn man ihn zum ersten Mal isst, aber man gewöhnt sich mit der Zeit daran, am besten schmeckt er in warmem Wasser gemischt.

Farbe: Dieser besondere Pollen ist orange und gelb und hat gelegentlich grüne und rote Körner.

Wie schmeckt mehrblütiger Bienenpollen? Es handelt sich um einen erdigen und reichhaltigen Pollen, der einen süßen und doch kräftigen Geschmack hat, der schwer zu beschreiben ist. Er wird von den Bienen gesammelt, die sich von der gemischten Flora in der nördlichen Wildnis von Madrid ernähren. Es handelt sich meist um kleine orangefarbene Körner mit gelegentlichen grünen und roten Körnern. Er hat einen ziemlich starken Geschmack, stärker als Honig, kann aber mit warmem Wasser oder einer Mahlzeit eingenommen werden. Er wurde auf natürliche Weise getrocknet, um seine positiven Eigenschaften zu bewahren.

Fakten über Pollen: Vor langer Zeit nannten die Griechen und Römer den natürlichen Bienenpollen "den lebensspendenden Staub" oder das geheime "Ambrosia", das gegessen wurde, um ewige Jugend zu erlangen. Pollen wurde mit den Pharaonen begraben, von den amerikanischen Indianern und jahrhundertelang von Stämmen in China verwendet. Die Bienen haben Pollensäcke, in denen sie den Pollen sammeln, um ihn zurück in den Bienenstock zu bringen. Die Brut braucht viel Eiweiß, um ihr Wachstum zu fördern, und für kurze Zeit ernten die Imker den Pollen, indem sie kleine Bürsten am Eingang des Bienenstocks anbringen, die die Pollenkörner abbürsten und vorübergehend einsammeln, die Bienen dann wieder ungestört sammeln lassen.

Woher kommt der Pollen?: Diese Sorte mehrblütiger Pollen stammt aus den nördlichen Bergen von Madrid, einer wunderschönen wilden und unberührten Landschaft.

Was ist mit der Pflanze, von der der Pollen stammt?: Der Pollen stammt von Bienen, die sich von wilden Blumen und Pflanzen im Norden Madrids ernähren. Sie sind in den Bergregionen weit verbreitet, es gibt Frühlingsnarzissen, Krokusse, Lavendel, Brimeura, Gagea und Romulea, um nur einige zu nennen!

Allgemeine Verwendung: Pollen wird seit jeher als Nahrungs- und Nahrungsquelle verwendet, da er eine gute Quelle für Proteine und B-Vitamine direkt aus den Pflanzen und mit Hilfe der natürlichen Enzyme der Bienen darstellt.

Wer produziert den Pollen? Diese mehrblütige Pollenhonigsorte stammt von Antonio, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen.

Wichtig! Allergien:

Wenn Sie von Heuschnupfen betroffen sind, können Bienenpollen eine allergische Reaktion hervorrufen. Im Zweifelsfall ist es ratsam, zunächst nur ein paar Körner zu nehmen und abzuwarten, ob Sie Probleme haben. Ist dies nicht der Fall, können Sie die Dosis schrittweise erhöhen, bis Sie sicher sind, dass Sie keine Beschwerden mehr haben.

Antonio

Antonio's getrockneter roher mehrblütiger Bienenpollen - 225g

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Der getrocknete Blütenstaub von Antonio hat einen tiefen und reichhaltigen Geschmack, erdig und cremig mit Süße und einem Hauch von Bitterkeit, sehr ungewöhnlich, wenn man ihn zum ersten Mal isst, aber man gewöhnt sich mit der Zeit daran, am besten schmeckt er in warmem Wasser gemischt.

Farbe: Dieser besondere Pollen ist orange und gelb und hat gelegentlich grüne und rote Körner.

Wie schmeckt mehrblütiger Bienenpollen? Es handelt sich um einen erdigen und reichhaltigen Pollen, der einen süßen und doch kräftigen Geschmack hat, der schwer zu beschreiben ist. Er wird von den Bienen gesammelt, die sich von der gemischten Flora in der nördlichen Wildnis von Madrid ernähren. Es handelt sich meist um kleine orangefarbene Körner mit gelegentlichen grünen und roten Körnern. Er hat einen ziemlich starken Geschmack, stärker als Honig, kann aber mit warmem Wasser oder einer Mahlzeit eingenommen werden. Er wurde auf natürliche Weise getrocknet, um seine positiven Eigenschaften zu bewahren.

Fakten über Pollen: Vor langer Zeit nannten die Griechen und Römer den natürlichen Bienenpollen "den lebensspendenden Staub" oder das geheime "Ambrosia", das gegessen wurde, um ewige Jugend zu erlangen. Pollen wurde mit den Pharaonen begraben, von den amerikanischen Indianern und jahrhundertelang von Stämmen in China verwendet. Die Bienen haben Pollensäcke, in denen sie den Pollen sammeln, um ihn zurück in den Bienenstock zu bringen. Die Brut braucht viel Eiweiß, um ihr Wachstum zu fördern, und für kurze Zeit ernten die Imker den Pollen, indem sie kleine Bürsten am Eingang des Bienenstocks anbringen, die die Pollenkörner abbürsten und vorübergehend einsammeln, die Bienen dann wieder ungestört sammeln lassen.

Woher kommt der Pollen?: Diese Sorte mehrblütiger Pollen stammt aus den nördlichen Bergen von Madrid, einer wunderschönen wilden und unberührten Landschaft.

Was ist mit der Pflanze, von der der Pollen stammt?: Der Pollen stammt von Bienen, die sich von wilden Blumen und Pflanzen im Norden Madrids ernähren. Sie sind in den Bergregionen weit verbreitet, es gibt Frühlingsnarzissen, Krokusse, Lavendel, Brimeura, Gagea und Romulea, um nur einige zu nennen!

Allgemeine Verwendung: Pollen wird seit jeher als Nahrungs- und Nahrungsquelle verwendet, da er eine gute Quelle für Proteine und B-Vitamine direkt aus den Pflanzen und mit Hilfe der natürlichen Enzyme der Bienen darstellt.

Wer produziert den Pollen? Diese mehrblütige Pollenhonigsorte stammt von Antonio, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen.

Wichtig! Allergien:

Wenn Sie von Heuschnupfen betroffen sind, können Bienenpollen eine allergische Reaktion hervorrufen. Im Zweifelsfall ist es ratsam, zunächst nur ein paar Körner zu nehmen und abzuwarten, ob Sie Probleme haben. Ist dies nicht der Fall, können Sie die Dosis schrittweise erhöhen, bis Sie sicher sind, dass Sie keine Beschwerden mehr haben.

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1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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