Wie viele griechische Honigsorten haben Sie bereits probiert?
Wir lieben es, Ihre Geschichten zu hören, und wir erhalten immer Nachrichten von Ihnen, in denen Sie über Ihre Reisen nach Griechenland sprechen. Viele von Ihnen erinnern sich an fantastische Honige, die Sie früher von dort mitgebracht haben.
Wir haben viele nette Nachrichten von Ihnen darüber erhalten, wie die griechischen Honige aus unserer Kollektion Ihnen das Gefühl geben, dass Sie die Erfahrung von zu Hause machen.
Heute dachten wir, wir könnten ein bisschen über griechische Honigsorten und ihre Vorteile sprechen, damit Sie das nächste Mal, wenn Sie zurückkehren, ein wahrer Honigkenner sein werden.
Es gibt einige beliebte Honigsorten in Griechenland, aber die, über die wir heute sprechen werden, sind:
Thymian, Kiefer, Tanne, Eiche und Orangenblüte.
Griechischer Thymianhonig
Hell in der Farbe mit einem subtilen Kräutergeschmack, roher griechischer Thymianhonig ist einer der begehrtesten Honige aus Griechenland.
Hauptsächlich in Mittelgriechenland, auf dem Peloponnes und in der Ägäis zu finden. Die am meisten verehrten Gebiete für diesen Honig sind: Kythera und die Kreta-Inseln und der Berg Hymettus.
Der Honig wird im späten Frühjahr/Sommer geerntet und macht 15 % der gesamten griechischen Honigproduktion aus.
Vorteile von griechischem Thymianhonig:
Thymian ist ein Kraut mit antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften, insbesondere aufgrund seiner Wirkstoffe: Biozide, Thymol und Carvacro.
Thymianhonig hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann zur Heilung von Verbrennungen und Wunden verwendet werden.
Es wirkt auch hervorragend bei Erkältungen, Husten und Halsschmerzen.
Griechischer Kiefernhonig
Griechischer Kiefernhonig hat eine einzigartige bernsteinfarbene, rotbraune Farbe mit Perlmuttglanz.
Dies ist ein Honigtauhonig, was bedeutet, dass der Honig aus dem Saft des Baumes hergestellt wird, nicht aus Blüten oder Nektar.
In Griechenland macht Pinienhonig etwa 60 % des geernteten Honigs aus. Pinienhonig ist besonders beliebt in den höheren Lagen des Festlandes, dem Peloponnes, aber auch auf den Inseln Thassos, Kreta und Chalkidiki.
Vorteile des griechischen Kiefernhonigs:
Kiefernhonig ist reich an Antioxidantien und antibakteriellen Elementen und eignet sich gut für Heilmittel für die Atemwege.
Griechischer Tannenhonig
Ähnlich wie Kiefernhonig hat griechischer Tannenhonig eine braunrote Farbe und ist auch ein Honigtauhonig.
Tannenhonig hat eine milde Nussigkeit und Süße mit einem Hauch von wohlschmeckenden Kräutern und einer leichten Säure im Nachgeschmack, ähnlich der Säure, die man am Ende von Melasse erlebt.
Vorteile des griechischen Tannenhonigs:
Honigtau ist reich an Oligosacchariden, die für ihre präbiotischen Eigenschaften bekannt sind und die Verdauung unterstützen.
Griechischer Orangenblütenhonig
Diese Sorte stammt vom Nektar und Pollen, den die Bienen von der Blüte der Orangenbäume sammeln. Es ist normalerweise eine helle gold-orange Farbe mit einem süßen Geschmack. Es hat milde Orangen- und Zitrusnoten.
Sie ist in Westgriechenland und auf dem Peloponnes beliebt.
Vorteile des griechischen Orangenblütenhonigs:
Etwas weniger antibakterieller Gehalt im Vergleich zu dunkleren Honigen, aber sehr süß und gut in Rezepten.
Griechischer Eichenhonig
Griechischer Eichenhonig hat eine sehr dunkelbraune Farbe, die fast schwarz ist. Einer der Honige, von denen wir festgestellt haben, dass er einen hohen antibakteriellen Gehalt hat.
Hat Noten von getrockneten Früchten, Melasse und Fudge, mit einer leichten Säure im Nachgeschmack.
Vorteile von Honig aus griechischer Eiche:
Starke antibakterielle Wirkung, wirkt hervorragend bei Erkältungen, Husten und Halsschmerzen.
Griechenland hat viel mehr Honigsorten zu bieten, wie z. B. griechischen Kastanienhonig, griechischen Baumwollhonig, griechischen Heidehonig, griechischen Sonnenblumenhonig oder sogar griechischen Sidr-Honig
Wir hoffen, sie alle abzudecken und Ihnen noch mehr Geschmackserlebnisse zu bieten.
Ein aufregender neuer Honig, an dem wir interessiert waren, ist ein griechischer Kastanienhonig vom heiligen Berg Athos. Wenn Sie an diesem Honig interessiert sind, lassen Sie es uns bitte wissen!
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