Atualização de estoque de mel cru de maio 1 - com um dos méis mais deliciosos que já provamos

Saiba aqui sobre um dos melhores méis que já provamos - e uma maneira de economizar cerca de £ 1,80 por quilo em alguns dos nossos méis mais populares.

Quando uma deliciosa amostra frutada do mel Plamen's Lime (também conhecido como Linden) chegou no início deste ano, eu sabia que tinha que visitá-lo. Todos na equipe da The Raw Honey Shop concordaram que foi um dos melhores méis que já provamos.

Então, em 11 de abril, parti em uma missão para conhecer Plamen (e alguns outros apicultores búlgaros). Isso envolveu uma longa viagem de carro do aeroporto de Varna, leste da Bulgária, até o sul do país. Quanto mais ao sul íamos, menores e menores as estradas se tornavam até que estávamos dirigindo por trilhas esburacadas

Chegar na casa de Plamen foi como voltar no tempo. Ele vive com sua família em uma casinha de pedra e madeira em um prado, de frente para colméias.

Você pode ver sua esposa Nadja, Lubo (que veio para o passeio) e Plamen júnior - junto comigo - nesta foto.

No entanto, como muitas vezes acontece com os apicultores nesta época do ano, Plamen estava fora com as abelhas, sem seu telefone. Isso foi decepcionante, pois eu tinha pouco tempo antes de visitar outro apicultor - espero que haja outra chance mais tarde em breve.

De qualquer forma, conheci Nadeja, sua esposa e filho (também Plamen). Eles também são apicultores.

Eles me deram amostras de seus deliciosos méis, que vêm de vários locais da floresta ao redor da casa - e eu passei algum tempo conversando com eles por meio de um intérprete.

E consegui algumas fotos.

Você pode ver aqui Lubo de 7 anos com Plamen Junior em frente às colmeias que ficam de frente para a casa.

Olhe para o meu relatório completo neste blog - em uma semana ou mais.

De qualquer forma, a Lima de Plamen (e Acácia com favo de mel) chegou ontem.

É incrível. É o tipo de mel que 'canta' na boca e o sabor não desaparece.

Veja como nossas papilas gustativas reagiram ao Lime, quando fizemos um teste de sabor aqui na The Raw Honey Shop.
O limão é uma variedade de sabor muito frutado com um claro sabor cítrico. Geralmente é raro obter um sabor tão forte no mel de flores, pois as flores têm um néctar de sabor muito mais leve. Tem um leve amargor, mas bem equilibrado com o adocicado frutado, indicado para toda a família.

Isso acabou de chegar e ainda não temos uma foto ou descrição do produto no site - mas você pode comprar um pouco do Lime aqui antes de colocá-lo à venda geral. Atualmente está escorrendo, embora esse tipo de mel endureça rapidamente.

Além disso, há algumas Acácias orgânicas com um grande pedaço de favo de mel em cada frasco- que está aqui. (Isso também não tem uma descrição completa do produto.)

Outros méis abaixo - incluindo a maneira de economizar cerca de £ 1,80 por quilo.

1) Mel de urze grego cru de Thomas  tem um aroma seco e doce, que lembra os cumes arenosos e pedregosos das montanhas onde a urze gosta de crescer. O sabor é mais leve e doce do que alguns outros méis de urze, que podem tender para o final amargo das variedades de mel. Há uma boa variedade floral ao lado dos sabores frutados normais típicos do mel de urze. Há notas de cera de abelha e laranja com leve sabor mineral. Por favor, note que este mel é cristalizado. Se você não gosta de mel cristalizado, pode devolvê-lo ao líquido colocando-o em um radiador ou aquecendo-o suavemente em uma tigela de água morna.

Você pode comprar este cru Heather aqui.

2) Pacote de mel antibacteriano cru tamanho família - 20kg

Economize mais de £25.00 na compra deste pacote e ganhe um pote de mel da montanha com própolis super antibacteriano!

Inclui: 1 x 5kg de mel de pinho grego, 1 x 5kg de mel de castanha, 5 x 1kg de mel de urze, 5 x 1kg de mel orgânico de carvalho e 1 x 270g de mel de montanha com própolis

3) Recentemente tivemos uma entrega de mel do Antonio - que você pode encontrar aqui

Dentro da seleção está o mel de Castanha, o último mel escuro que ele tem até o outono. Isso está disponível aqui.

4)  O mel cru de Acácia e Flores Silvestres de Ivan é um mel suave e doce, com sabor suave e notas de baunilha cremosa e flores florais. Este lote contém uma proporção maior de néctar de flores silvestres do que os méis de acácia anteriores, o que fez com que o mel endurecesse. Então é perfeito se você gosta de mel com sabor suave.

Mais sobre o sabor: Este é um mel de flor de árvore e flores silvestres de sabor suave. É um pouco como uma baunilha suave e creme com o aroma floral adicionado de flores do prado.

Você pode comprar esta Acácia e Flor Silvestre aqui.

5) Quer economizar muito? Nós armazenamos muitos de nossos méis em recipientes de 5kg. Na maioria deles, você economizará cerca de £ 1,80 por quilo. Por exemplo:

Mel da montanha dos Pirenéus (economize cerca de £ 1,80 por quilo)

Acácia crua (economize cerca de £1,80 por quilo)

Raw Forest (economize cerca de £1,80 por quilo)

Pinho cru (economize cerca de £ 1,74 por quilo)

Raw Mountain (economize £ 1,85 por quilo)

Você pode ver todos esses méis de 5kg aqui.

6) Quer economizar ainda mais? Se você realmente quer estocar - talvez com um grupo de família/amigos - você pode economizar muito mais comprando o tamanho de 20kg. Por exemplo, você pode economizar £ 4,70 por quilo na floresta crua de Luisa, comprando em um balde de 20 kg.

Você pode ver os méis que temos no tamanho de 20kg aqui.

7) Finalmente, o catálogo completo está aqui. E não se esqueça que a partir de 3 quilos tem frete grátis.