Setembro de 2021: hoje vou falar sobre um dia muito especial há uma semana.Podemos ver o que motiva os apicultores - algo muito importante para a Loja de Mel Cru. Isso nos ajuda a decidir se queremos vender o mel ou não.
Alguém que nos impressionou muito foi um cara chamado Giorgios.
Nós combinamos de nos encontrar com ele em uma pequena cidade chamada Omorfochori,
Era um dia muito quente, quando chegamos na cidade. Logo avistamos alguns caras por um 4 x 4 preto e adivinhamos corretamente que um deles era Giorgios.
Quase imediatamente há uma conexão entre nós. Você pode dizer quando alguém está falando com o coração - e Giorgios certamente estava.
No caminho para suas colmeias, ele compartilhou conosco sua filosofia e os segredos que permitem que suas abelhas ganhem prêmios após prêmios por seu mel.
Fiquei absorto e surpreso com os detalhes de sua abordagem.
Depois de alguns quilômetros, subimos uma estrada muito íngreme, em seguida, pegamos uma trilha e paramos.
Saímos e descobrimos que estamos olhando para a bela e selvagem Península de Halkidiki. Algumas de suas colmeias estão aqui para o outono. É um bom lugar para as abelhas se alimentarem e se fortalecerem para o inverno.
Claire começa a filmar Giorgios e eu enquanto ele descreve o núcleo de sua abordagem, um elemento que você pode ver no vídeo abaixo.
Primeiro, ele acredita que trabalha para suas abelhas. Ele faz todo o possível para tornar a vida o mais perfeita possível para eles. Em troca, eles realmente produzem um mel fantástico.
Este é o mel que continua ganhando prêmios ano após ano.
Você encontra com a maioria dos apicultores que eles podem ganhar um ano, mas no ano seguinte, por causa das diferenças sazonais, seu mel não é bom o suficiente para ganhar um prêmio.
O foco total de Giorgios é encontrar o lugar certo para suas abelhas, onde elas possam produzir o melhor mel possível. Não se trata apenas das características físicas, do solo, da posição e do clima. Tem outra coisa, que eu vou falar no próximo vídeo que eu postar do Giorgios.. Fiquem atentos a isso amanhã ou no dia seguinte, quando eu tiver processado.
