La description
Cru, naturel et l'un des miels les plus purs en raison de la région éloignée dont il provient.
Antibactérien, grossièrement filtré, non pasteurisé et riche en enzymes.
Cette crème de châtaigne crue provient des montagnes cantabriques et des collines des Asturies, une région verte et préservée du nord de l'Espagne.
Ce miel a été crémé à froid, ce qui lui donne une consistance lisse et tartinable, avec une structure cristalline très fine.
Le miel de châtaigne cru crémeux de Luisa a des tons profonds, corsés, légèrement fumés et terreux, qui offrent un goût plus savoureux que la plupart des autres miels. Il a un goût légèrement amer. Il a des notes de caramel autour d'une essence de raisins secs et de pruneaux noirs profonds, laissant un léger picotement ferreux sur la langue.
La forte saveur générale le rend parfait pour ceux qui aiment les miels foncés et forts.
Couleur : ce miel est d'un brun clair et crémeux.
D'où vient le miel ? : Cette variété de miel de châtaignier provient de la Cantabrie, une région en grande partie intacte, sauvage et diversifiée du nord de l'Espagne. Les ruches de Luisa sont loin des sources de pollution dans les parcs nationaux.
Qui produit ce miel ? : Ce miel provient de Luisa et de sa fille Olaya. C'est une apicultrice passionnée par la production de miel brut de la plus haute qualité - avec beaucoup d'attention aux détails. Ses miels ont une saveur pleine et riche typique de nombreux produits de la région.
Qu'en est-il des plantes d'où vient le miel ? Cela provient des fleurs du châtaignier. Il est connu pour être riche en minéraux.
Utilisations courantes : Le miel de châtaignier est particulièrement bon à utiliser pour soulager le mal de gorge ou la toux ainsi que dans des recettes telles que des gâteaux riches et des glaçages à la viande.
Faits sur le miel de châtaignier : Le miel de châtaignier a tendance à être le miel le plus éloigné des sources de pollution, c'est donc l'un des miels les plus purs disponibles.
Sachez que le miel brut se cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.
À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.
Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !
*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*
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