Miel d'arbousier cru d'Antonio - 1kg


Prix:
Prix ​​de vente€36,95
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La description

Le miel d'arbousier cru d'Antonio est un type au goût incroyablement profond. Il est assez amer, comme les grains de café torréfiés et le chocolat noir amer. Il a un bel arrière-goût, mais beaucoup sont rebutés par sa saveur principale médicinale. C'est une variété de connaisseur pour ceux qui aiment le miel unique et puissant. C'est l'une des variétés les plus savoureuses que nous ayons connues !

Couleur : Ce miel particulier est d'un brun très foncé lorsqu'il est liquide avec une nuance de violet et un soupçon de rouge foncé à la lumière. Celui-ci prend une couleur dorée beaucoup plus pâle lorsqu'il est cristallisé.

D'où vient le miel ? Cette variété de miel d'arbousier provient des chaînes de montagnes du nord de Madrid en Espagne, connues sous le nom de Sierra De Guadarrama.

Qui produit ce miel ? Les abeilles d'Antonio Simone, un apiculteur de la 4ème génération qui est fier de produire du miel de manière traditionnelle sans rien ajouter ni retirer. Les ruches d'Antonio sont basées dans les chaînes de montagnes au nord de Madrid.

Qu'en est-il de la plante d'où provient le miel ? L'arbuste Arbutus unedo est un buisson à feuilles persistantes, également connu sous le nom de Madrono en espagnol et est surnommé "arbousier" en raison de ses fruits qui ressemblent un peu à la fraise. Cependant, ces baies ne sont pas trop sucrées, plutôt acides, mais elles sont apparemment très rafraîchissantes. Le fruit de cet arbuste est utilisé en médecine traditionnelle chinoise.

Utilisations courantes : le miel d'arbousier est connu comme un miel gastronomique par les connaisseurs et les aventuriers, il ajoute donc vraiment une saveur unique aux plats. Les aliments salés bénéficient vraiment de son goût riche et aigre-doux.

Arbousier faits sur le miel : le miel d'arbousier est une variété rare et l'un des types de goût les plus puissants que vous puissiez trouver. Un type unique et rare que l'on ne trouve en bonne quantité qu'à 3 endroits dans le monde, le Portugal, la Sardaigne et la Grèce. Il contient de l'acide homogentisique qui lui confère son pigment brun ainsi que d'autres propriétés uniques.

 

Sachez que le miel brut se cristallise et qu'il s'agit d'un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel contenu dans le miel brut. Pour plus d'informations sur les raisons pour lesquelles le miel fixe, consultez cet article et pour une explication plus scientifique, rendez-vous sur wikipedia.

 

À propos de nous - Chez The Raw Honey Shop, nous prenons le miel très au sérieux et nous pensons que le miel doit être CRU, non pasteurisé et 100 % naturel. Depuis 2008, nous avons présenté à nos clients un tout nouveau monde de miel brut non pasteurisé pur et naturel. Avec un catalogue de produits composé de plus de 30 miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts. Merci d'avoir visité notre boutique et nous sommes impatients de vous présenter un monde de miel naturel brut, pur et vraiment merveilleux, comme les abeilles le voudraient !

*La photo du produit est représentative de ce produit. La couleur et la texture du miel peuvent varier selon la saison et le niveau de cristallisation. Veuillez vérifier le titre et la description du produit pour un contenu exact.*


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JP
14 August 2024
Jerome
Ireland

Antonio Arbutus honey

Authentic Arbutus honey from Antonio. An acquired taste for some as it is not sweet like other honey. But you feel good after it and in time it becomes your honey of choice.

LW
15 July 2021
lloyd
United Kingdom

i have not recieved my product yet

not good have not yet received my product tired of waiting

VG
15 July 2021
Vincent
United Kingdom

Fabulous

This is a very special honey. It is simply amazing. This arbustus honey is quite creamy and have a nice texture, not crystallised too much and melt into the mouth with a particularly sweet beginning which quick turn into the caracteristic strong bitterness of the arbustus honeys. Arbustus are not liked by everyone but I believe it has to be tried and the taste for it develops over time. Like something you have to be initiated to to understand.

SM
13 July 2021
Sue
United Kingdom

Arburtus honey

Definitely different, and not for everyone, but I love the unusual flavour of this honey and will buy it again. If, like me, you like “herbal candy”, you’ll probably enjoy this.

KT
25 June 2021
Kathleen
United Kingdom

Unique taste in a good way

I would never have bought this particular flavour if I had not purchased a small taster jar first. I'm so glad that I did. This honey has a unique taste, not too sweet and very deep, almost like molasses (some may disagree with me about that). It is very satisfying and - well, just wonderful.

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