Desde el Monte Kerkini , Vangelis envía algo que hemos estado buscando durante muchos años.

Agradecemos a Asterios, quien nos ha abierto muchas puertas. Ayer llegaron una serie de sorpresas a través de Asterios, incluida la descrita en este video.

Y los detalles de las otras sorpresas siguen este video.

Si desea un poco de este panal, como se describe en el video, haga clic aquí .

Hay 92. panales. Pero si resulta tan popular, creo que conseguiré más. Si compras algo, déjame saber lo que piensas a través de tim@therawhoneyshop.com.

Sin embargo, no fue solo el panal lo que envió Asterios.

También hubo algunas otras mieles que hemos estado buscando durante mucho tiempo.

Entregó un poco de miel de algarrobo de su compañero Kostas, cuyas abejas hacen esta miel en Creta.

A principios de este año, Asterios nos envió tres muestras diferentes de Carob, pero esta fue, con mucho, la mejor.

Me encanta.

Descubrirá que es una miel de árbol hermosa y de sabor profundo, con un toque de un cálido sabor a chocolate ahumado a madera .

Es muy suave, de esas mieles que se deshacen en la lengua. En mi opinión, es una algarroba muy buena, tal vez tan buena como la que teníamos hace 3 años, que ganó el premio más importante a la miel en todos los Great Taste Awards. Lo encontrarás aquí .

Además, algo más nuevo.

Miel de orégano de Vangelis, el chico del panal, de sus colmenas en el Monte Kerkini en el Parque Nacional. Camina por las laderas más bajas de esta montaña y olerás el aroma del orégano, mezclado con tomillo y pino.

Un olor tan hermoso, de hecho, esta es una miel hermosa. Tiene una frescura al respecto. - junto con un suave aroma herbal y dulces notas cítricas. Lo encontrarás aqui.

Finalmente, hay un Roble orgánico. Cuando Antonio nos dijo a principios de junio que se había quedado sin su Roble orgánico entramos en pánico, ya que esta es nuestra Miel de Roble más popular. Dijo que no habría más hasta el Otoño, ¡Tres meses enteros!

Probamos varias muestras de roble orgánico de otros apicultores, pero ninguna coincidía con la de Antonio. Pero entonces Asterios vino a nuestro rescate. Envió una muestra de Giannis , cuyas colmenas están en el monte Pelión, una de las montañas más hermosas de Grecia.

Este es un roble muy oscuro con un claro sabor a melaza/melaza. Luego notará notas de compota de frutas, tal vez ciruelas o ciruelas pasas. Muy agradable, y una miel líquida muy oscura.

Encontrarás el Roble y todas las demás mieles mencionadas aquí.