Miel Cruda de Montaña de los Pirineos - 1kg

Tenga en cuenta que el lote actual tiene un color un poco más oscuro y un sabor más fuerte que los lotes anteriores. Esto se debe a que las abejas recolectaron más néctar de Heather para hacer miel este año.

Ganador del premio en los Great Taste Awards 2020

Según los jueces : " Un hermoso tono dorado pálido y una textura ligeramente líquida. Hay un delicioso sabor a flor de primavera, ciertamente a flores. Longitud moderada, con vainilla ligera". y " Gran aroma, notas de heno herboso. Notas florales, sabor suave . Mieles muy sabrosas. Sin duda entrega en sabor. Claro con buena viscosidad. "

Crudo, sin pasteurizar, todo natural e increíblemente sabroso.

La miel de los Pirineos tiene un sabor muy ligero a vainilla cremosa y flores de flores ligeras.

Esta miel tiene un atractivo tono ámbar cuando está líquida y cambia a un color dorado más claro cuando se cristaliza.

La miel de montaña de los Pirineos es muy buscada por su mayor calidad y su agradable sabor.

La miel cruda de montaña de los Pirineos de Rossend tiene un sabor muy ligero de vainilla cremosa y flores de flores ligeras. Una de las variedades más demandadas por su sabor limpio y refrescante. Es apto para toda la familia. Gana premios año tras año, incluidos los premios Great Taste Awards y el International Taste and Quality Institute (iTQi), en los que ganó 3 estrellas un año. El iTQi es una organización de chefs y sumilleres de renombre mundial.

Más sobre el sabor: esta es una miel de montaña multifloral de sabor muy hermoso, tiene una cremosidad profunda y relajante que tiene a muchas personas adictas. Tiene una dulzura floral suave y toques de frutas y bayas en la distancia. Procede de las abejas que se alimentan de los árboles, arbustos y plantas de los Pirineos. Cuando las abejas se alimentan de plantas a mayor altitud se dice que obtienen una miel de mayor calidad ya que el aire es más limpio, la tierra está intacta y los suelos son más ricos en nutrientes para las plantas que crecen en ellos.

¿De dónde viene la miel? Esta variedad de miel de los Pirineos proviene de Cataluña en España. Los Pirineos catalanes son conocidos por sus bosques vírgenes, altas cumbres y praderas paradisíacas, ríos caudalosos, arroyos sinuosos y cascadas estruendosas.

¿Quién produce la miel? Esta miel de los Pirineos procede de Rossend. Él trata la miel como una forma de arte y realmente se nota, tiene una consistencia tan perfecta y las variedades van desde muy sutiles hasta muy manifiestas. Ha ganado muchos premios por su miel, incluido el del renombrado iTQi (Instituto Internacional de Sabor y Calidad), que calificó varias de sus variedades de miel en la categoría de premios de sabor superior.

¿Qué pasa con las plantas de las que proviene la miel? : A partir de un análisis de la miel, se demostró que las abejas se alimentaban de estas plantas, en orden de mayor a menor contenido: Lotus corniculatis (trébol de patas de pájaro), tomillo, pera, trébol alpino, Backenklee, orégano, lavanda, mora silvestre, Castaño, espino cerval, romero, rododendro, esparceta, espino blanco, bluet de montaña y Calluna (Ling Heather).

Usos Comunes: La miel de los Pirineos es particularmente buena para usar en diferentes recetas, tales como: ensaladas, acompañamiento de quesos, agregar a la carne como glaseado y hermoso en un té de hierbas ligero.

Datos de la miel: La miel de montaña de los Pirineos es muy buscada. Cualquier miel que proviene de las zonas montañosas suele tener una mayor demanda, esto a menudo se debe a la mayor calidad y al hermoso sabor que tiene.

Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda. El color de la miel parece más claro cuando cristaliza. Para obtener más información sobre por qué la miel se pone, visite esteartículo y para una explicación más científica, vaya a wikipedia .

Acerca de nosotros - Aquí en The Raw Honey Shop nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Desde 2008, hemos estado introduciendo a nuestros clientes a un mundo completamente nuevo de miel cruda pura, completamente natural y sin pasteurizar. Con un catálogo de productos compuesto por más de 30 mieles crudas y ecológicas distintas tenemos una variedad para todos los gustos.

Gracias por visitar nuestra tienda y esperamos presentarle un mundo de miel natural cruda, pura y verdaderamente maravillosa, ¡tal como las abejas la querrían!

*La foto del producto es representativa de este producto. El color y la textura de la miel pueden variar según la temporada y el nivel de cristalización. Verifique el título y la descripción del producto para ver el contenido exacto.*