Descripción
- Cruda, natural y una de las mieles más puras por la lejanía de donde procede.
- Antibacteriano, filtrado grueso, sin pasteurizar y rico en enzimas.
- Probado en laboratorio con una calificación activa de 17+
- Este Bosque en bruto proviene de la Cordillera Cantábrica y las colinas de Asturias, una zona verde y virgen del norte de España.
- Esta es una miel de Bosque de muy alta calidad, que es muy espesa.
Raw Forest Honey de Luisa comienza con un aroma de pudín de toffee pegajoso. Al principio, tiene tonos profundos, con cuerpo, ligeramente ahumados y terrosos, que brindan un sabor más sabroso que otras mieles. El rico sabor principal tiene mucho cuerpo y un sabor profundo, similar a la melaza de una granada. Hay fuertes notas minerales con un regusto ligeramente seco y mayormente limpio. El cuerpo es bueno y grueso, descansando en la lengua momentáneamente antes de derretirse.
*¿Qué significa "Activo"?": Enviamos algunas de nuestras mieles a un laboratorio para una "Prueba de actividad total". Esta prueba mide la actividad antimicrobiana total de una miel. Esto se hace probando una solución de una miel en una placa de laboratorio contra la bacteria Staph Aureus. La miel se clasifica de acuerdo con la cantidad de bacterias que la solución de miel mata. Generalmente, el rango que vemos estará entre 10 y 25 más. Este tipo de prueba es similar a la prueba utilizada para clasificar Miel Manuka.
¿Qué pasa con el árbol del que proviene la miel? Los árboles forestales colectivos se conocen como bosque en español. Estos pueden incluir castaños y robles mediterráneos, así como hayas y pinos. Estos grandes árboles exudan una savia dulce de la que se alimentan las abejas, a veces con la ayuda de pulgones que perforan la corteza del árbol permitiendo que la savia fluya más libremente. Algunos también producen flores de fuerte aroma, que a las abejas les encantan.
Usos comunes: la miel del bosque es particularmente buena para usar en recetas como tortas ricas, galletas, coberturas para postres, helados, tés tibios con miel y glaseados de carne. Esto se debe al sabor rico, oscuro y parecido a la melaza que puede brindar.
Bosque Datos sobre la miel: la miel del bosque es más rica en fructosa natural que otros tipos de miel, por lo que sirve como una buena fuente de energía. Por lo tanto, una cucharada de miel del bosque ayuda a aliviar la fatiga de inmediato, y la glucosa más baja evita que se asiente por más tiempo que muchos otros tipos de miel.
Tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda. Para obtener más información sobre por qué la miel se pone, visite esteartículo y para una explicación más científica, vaya a wikipedia .
Acerca de nosotros - Aquí en The Raw Honey Shop nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser CRUDA, sin pasteurizar y 100% natural. Desde 2008, hemos estado introduciendo a nuestros clientes a un mundo completamente nuevo de miel cruda pura, completamente natural y sin pasteurizar. Con un catálogo de productos compuesto por más de 30 mieles crudas y ecológicas distintas tenemos una variedad para todos los gustos.
Gracias por visitar nuestra tienda y esperamos presentarle un mundo de miel natural cruda, pura y verdaderamente maravillosa, ¡tal como las abejas la querrían!
*La foto del producto es representativa de este producto. El color y la textura de la miel pueden variar según la temporada y el nivel de cristalización. Verifique el título y la descripción del producto para ver el contenido exacto.*
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