Tim ha volado a la región de La Rioja de España (justo debajo de los Pirineos) para visitar a Álvaro, uno de nuestros principales apicultores que nos ha abastecido durante muchos años. Hoy sale para visitar la Reserva de la Biosfera donde las abejas producen su miel 100 % pura, libre de pesticidas y contaminación.
Produce principalmente miel ecológica: Miel de Bosque, Montaña, Brezo, Roble, Limonero, Azahar y Romero. Sus mieles son populares debido a su tendencia a permanecer líquidas por más tiempo, especialmente las mieles más oscuras, aunque la miel cruda siempre se solidifica después de un tiempo, ya que no ha sido sobrecalentada o ultrafiltrada.
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Mejor,
Alice, de la Tienda de Miel Cruda.
