La historia detrás del romero salvaje

Estoy compartiendo una experiencia que me vino a la mente después de una entrega sorpresa de Wild Rosemary.

Es así... alrededor del 9 de junio del año pasado...

'Vamos' - 'Vamos' dijo Álvaro bastante alto.

Me desperté sobresaltado. Hacía mucho calor en el viaje de Logroño a las montañas. Cerca de 40 grados, lo que es extremadamente alto para ese comienzo de año (y una señal de lo que estaba por venir, con un 2017 increíblemente seco y un año muy malo para la miel).

Viniendo de 15 grados en Brighton y un gran almuerzo, fue abrumador.

Estuve allí para ver las colmenas de Álvaro en la reserva de la biosfera en La Rioja, donde sus abejas crean varias mieles: montaña, bosque, roble, romero, lavanda silvestre, tomillo, brezo en un desierto total.

Me había quedado dormido por el calor.

Pero aquí estábamos, al final de la tarde, en el aire más fresco de la montaña y Álvaro me estaba haciendo señas desde la puerta de su camioneta.

'Vamos' dijo de nuevo y salí tambaleándome, medio dormido, por la puerta.

Lo seguí mientras trepaba por un terraplén al costado del sendero de la montaña y luego hacia un pequeño prado en el borde de la montaña.

Álvaro hizo un gesto y arrancó una pequeña rama de un arbusto. Observé mientras aplastaba las agujas entre sus dedos.

Me lo pasó y tel aroma de Romero flotaba suavemente en la quietud del aire de la montaña.

Entonces Álvaro arrancó hojas y flores de otras plantas para que yo las oliera. Lavanda silvestre, tomillo y varias flores de montaña que no reconocí, todas con un aroma que parecía intenso en el aire de la montaña.

[Desafortunadamente, debido a que estaba medio dormido, no obtuve ninguna foto de este lugar en particular. Pero más tarde en el día tomé algunas imágenes de video y pueden ver a continuación otro lugar típico donde sus abejas recolectan néctar en la Reserva de la Biosfera. Aceleré el video, ¡así que no, no estábamos manejando tan rápido!]

Álvaro es un hombre extremadamente apasionado por sus abejas y la naturaleza en la que las abejas hacen la miel.

Estaba desesperadamente interesado, en ese día de junio, en demostrarme la pureza de los lugares donde sus abejas recolectan el néctar. (Y lo logró.)

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Puedes ver otro video aquí de Álvaro, en la Reserva de la Biosfera, donde explica más sobre qué tiene de especial el lugar y la miel de montaña que sus abejas recolectan allí.

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'Te enviaré un poco de esta miel de Romero Silvestre, dijo', mientras volvíamos a subir a su cuatro por cuatro.

Bueno, me olvidé por completo del Rosemary cuando regresé a Inglaterra, no llegó nada en ninguna de las entregas de él.

Eso es hasta hace muy poco tiempo.

¡Álvaro tiene la costumbre de ignorar nuestros pedidos de miel y enviar lo que cree que deberíamos 'tener'!

De todos modos, algo de este romero silvestre apareció finalmente, hace un par de semanas.

Este es un romero de montaña, con una variedad de subsabores sutiles. Hay un toque de lavanda silvestre, tomillo y un poco de brezo.

El sabor perdura.

Si quieres probar alguno está aquí.

Álvaro también envió algo de Spring Mountain y Heather.

Si necesita abastecerse, tenga en cuenta que obtiene envío gratis y otros descuentos cuando pide frascos de 3 kilos o más.

Una última cosa.

Me encantaría ver tu reseña de este Romero Silvestre del páramo de la Reserva de la Biosfera en La Rioja.

Entonces, si tiene un momento, envíe una reseña después de probar la miel.

Tim

PD: ¿Alguna pregunta? Siempre puede responder a este correo electrónico o llamar a Ombeline, a Tai o a mí mismo al 01273 682109

PPS: Si quieres ponerle cara al nombre, aquí hay una foto de Álvaro conmigo en el borde de la Reserva de la Biosfera.