Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic multifloral honey
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
wooden honey dipper dripping into open glass honey jar, against background of lavender and wild flowers
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic multifloral honey
    Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
    video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic multifloral honey
    Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
    Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
    wooden honey dipper dripping into open glass honey jar, against background of lavender and wild flowers
    Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
    crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
    open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
    Glass jar containing 500g of raw organic multifloral honey
Large glass jar containing 1kg of dark raw organic multifloral honey
video of wooden honey dipper dripping into an open jar of organic multifloral honey
Spanish beekeeper Antonio Simon smiling looking at a spoonful of dark honey dripping into glass honey jar
Landscape showing trees, shrubs and buildings in the area of Patones in the mountains of north Madrid
wooden honey dipper dripping into open glass honey jar, against background of lavender and wild flowers
Organic certificate for beekeeper Antonio's raw multifloral honey
crystalised honey on wooden honey dipper above honey jar in a bowl of water with water being poured into bowl from a jug
open cardboard box with wrapped jar of honey and biodegradeable loosefill made from potato starch inside
Glass jar containing 500g of raw organic multifloral honey

Antonios roher organischer Mehrblütenhonig hat im Allgemeinen einen leichten und cremigen Geschmack mit einer leichten Mentholnote und einer guten Menge an blumigen Wildblumen, obwohl er je nach Charge auch einen viel dunkleren und kräftigeren Geschmack haben kann. Diese Sorte ist ein großartiger Einstieg in die Welt der Rohhonige. Mehrblütenhonig kann von Charge zu Charge ziemlich unterschiedlich sein, da sich die Blumen und Pflanzen je nach Wetterlage verändern. Manchmal erhalten wir auch eine Charge Mehrblütenhonig, der aus dem Wald kommt und viel dunkler und kräftiger im Geschmack ist, wie das auf dem Bild gezeigte Glas.

DIE AKTUELLE CHARGE HAT AUFGRUND DER MENGE AN WILDBLUMEN EINE VIEL HELLERE FARBE (GELB/ORANGE).

Farbe: Abhängig von der Jahreszeit kann dieser besondere Honig eine satte, dunkle Toffeefarbe, die beim Erstarren einen dunkleren Orangeton annimmt, zu einer helleren, bernsteinfarbenen Farbe annehmen, die im Licht einen schönen Orangeton annimmt.

Woher kommt der Honig? Dieser Mehrblütenhonig stammt aus einem abgelegenen Dorf namens Patones im Jarama-Tal im Nordosten von Madrid, Spanien.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Und von welcher Pflanze stammt der Honig? In den Bergregionen im Norden Madrids gibt es eine große Vielfalt an Wildblumen und Pflanzen. Thymus, Lavendel, Borretsch, Krokus und Romulea sind nur einige der Pflanzen, die im Mehrblütenhonig vorkommen!

Häufige Verwendung: Mehrblütiger Honig eignet sich besonders gut als Hautpflegemittel zur Beseitigung von Hautunreinheiten, Flecken und Akne. Er ist außerdem vielseitig in verschiedenen Rezepten einsetzbar, beispielsweise als Glasur für Fleisch, Salate, Kuchen, Pfannkuchen, Brot und Tee.

Weitere Fakten zu Mehrblütenhonig : Mehrblütenhonig variiert stark, je nachdem, von welchem ​​Gebiet sich die Bienen ernähren. Es können Wildwiesen- oder Waldblumen sein oder einfach eine Mischung beliebiger Pflanzen aus der Region.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, völlig natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben zum Inhalt. Bitte beachten Sie, dass wir derzeit Etiketten neu drucken und das Etikett auf Ihrem Glas vom Foto abweichen kann. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum und das Chargendatum werden auf jedes Glas gedruckt, wie auf dem Foto angegeben. Die gezeigten Angaben dienen nur zu visuellen Zwecken.*

Antonio

Roher zertifizierter Bio-Mehrblütenhonig Runny

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Antonios roher organischer Mehrblütenhonig hat im Allgemeinen einen leichten und cremigen Geschmack mit einer leichten Mentholnote und einer guten Menge an blumigen Wildblumen, obwohl er je nach Charge auch einen viel dunkleren und kräftigeren Geschmack haben kann. Diese Sorte ist ein großartiger Einstieg in die Welt der Rohhonige. Mehrblütenhonig kann von Charge zu Charge ziemlich unterschiedlich sein, da sich die Blumen und Pflanzen je nach Wetterlage verändern. Manchmal erhalten wir auch eine Charge Mehrblütenhonig, der aus dem Wald kommt und viel dunkler und kräftiger im Geschmack ist, wie das auf dem Bild gezeigte Glas.

DIE AKTUELLE CHARGE HAT AUFGRUND DER MENGE AN WILDBLUMEN EINE VIEL HELLERE FARBE (GELB/ORANGE).

Farbe: Abhängig von der Jahreszeit kann dieser besondere Honig eine satte, dunkle Toffeefarbe, die beim Erstarren einen dunkleren Orangeton annimmt, zu einer helleren, bernsteinfarbenen Farbe annehmen, die im Licht einen schönen Orangeton annimmt.

Woher kommt der Honig? Dieser Mehrblütenhonig stammt aus einem abgelegenen Dorf namens Patones im Jarama-Tal im Nordosten von Madrid, Spanien.

Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation, der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen hauptsächlich in den Bergketten im Norden von Madrid. Seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als ökologisch zertifiziert.

Und von welcher Pflanze stammt der Honig? In den Bergregionen im Norden Madrids gibt es eine große Vielfalt an Wildblumen und Pflanzen. Thymus, Lavendel, Borretsch, Krokus und Romulea sind nur einige der Pflanzen, die im Mehrblütenhonig vorkommen!

Häufige Verwendung: Mehrblütiger Honig eignet sich besonders gut als Hautpflegemittel zur Beseitigung von Hautunreinheiten, Flecken und Akne. Er ist außerdem vielseitig in verschiedenen Rezepten einsetzbar, beispielsweise als Glasur für Fleisch, Salate, Kuchen, Pfannkuchen, Brot und Tee.

Weitere Fakten zu Mehrblütenhonig : Mehrblütenhonig variiert stark, je nachdem, von welchem ​​Gebiet sich die Bienen ernähren. Es können Wildwiesen- oder Waldblumen sein oder einfach eine Mischung beliebiger Pflanzen aus der Region.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, völlig natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben zum Inhalt. Bitte beachten Sie, dass wir derzeit Etiketten neu drucken und das Etikett auf Ihrem Glas vom Foto abweichen kann. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum und das Chargendatum werden auf jedes Glas gedruckt, wie auf dem Foto angegeben. Die gezeigten Angaben dienen nur zu visuellen Zwecken.*

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1
How long has Antonio been a beekeeper?
Antonio has been keeping bees all his life. (He is now over 70.) Antonio is the fourth generation of his family to keep bees going right back to his Great Grandfather in 1897. Now the fifth generation of his family is taking over via is his son Dani and son-in-law Ruben.
2
What is the story behind Antonio?
As Antonio says, his family’s beekeeping has always been organic both in principle and practice. When organic certification was introduced in Spain Antonio was one of the first to take it up. In fact, Antonio is a pioneer of organic beekeeping in Spain and a key proponent. He is regarded as one of the best, if not the best, organic beekeeper in Spain. He also teaches beekeeping. Often, he appears on TV and in the press on matters relating to beekeeping. Because of his depth of knowledge beekeepers travel from all over the world to learn from him. One time when I visited him we were joined by some beekeepers from Venezuela eager to learn from him. Now he is largely retired from day to day activities but still has some involvement. Now his son Dani and son in law Ruben do most of the beekeeping, meticulously following the practices that Antonio laid down, based on four generations of experience..
3
What is the status of Antonio’s honey?
His honey is 100% raw, meaning it’s never heated or filtered beyond coarse filtering to remove any debris from the hive. processed. This ensures it retains all its natural enzymes, pollen, and beneficial properties. In addition, Antonio follows strict organic beekeeping practices, ensuring his bees forage in unpolluted areas free from pesticides and synthetic chemicals. Also, there are other requirements, such as no sugar feeding and that the hives are made of completely natural materials. Antonio is fortunate to be able to keep some hives in one of the purest places in Spain. His Oak, Heather and Wild Lavender hives are the Sierra del Rincon UNESCO Biosphere Reserve. The hives are in an area that is limited to Reserve Rangers and beekeepers and no one else – meaning this area is exceptionally pure.
4
What types of honey does Antonio produce?
Antonio has the widest range of organic honey varieties in Spain that are available directly from the beekeeper (and not via a reseller who may sell honey from many countries). His varieties include oak, chestnut, heather, wild lavender, lavender, rosemary, thyme, eucalyptus, orange blossom, arbutus, honeycomb in a jar and multifloral honey. Antonio also sells fresh and dried bee pollen.
5
Where does Antonio keep his hives?
As mentioned above Antonio has some hives in the Sierra del Rincon, which is part of the Sierra de Guadarrama mountain range, north of Madrid. He also has hives in other areas of the Sierra de Guardarrama such as Patones, where his organic Rosemary honey is created. Because of climate change Antonio moves some hives to different locations such as Portugal where his Chestnut and Eucalyptus honey comes from, also some Oak from time to time.
6
What else should I know about Antonio’s honey?
His honey has won many awards over the years. In recent times Antonio’s Rosemary and Oak have both won Platinum in the London Honey Awards. This is the top award in a prodigious competition. Additionally, his Oak got two stars in the Great Taste Awards a couple of years ago. And in Spain in the Communidad de Madrid area Antonio’s Oak just won the award as the best dark honey for the 7th time!
7
What is a good way to use Antonio’s honey?
His Rosemary is beautiful in a Salad dressing or poured over cheese. His Oak and Chestnut honeys are go to honeys when you need to make a drink to ease a cough or sore throat.

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