Roher griechischer Bio-Erdbeerhonig - 1 kg

„Die Mutter aller Erdbeerhonige“

Dieser Honig entstand durch ein Gespräch zwischen Asterios, unserem Mann vor Ort in Griechenland, und einem preisgekrönten Bio-Imker namens Kostas. Asterios probierte Kostas‘ Arbutus und sagte mir, es sei der stärkste Arbutus-Honig, den er je probiert hatte. Als ich auch eine Probe probierte, stellte sich heraus, dass er Recht hatte! Also sicherten wir uns etwas davon, das von den Hängen des Bergs Pelion in Griechenland stammt.

Roher Bio-Erdbeerhonig aus Griechenland ist anders als jeder andere Honig, den Sie je probiert haben, und hat eine einzigartige bittere Note. Er ist der Marmite unter den Honigen – Sie werden ihn entweder lieben oder hassen! Er hat einen schönen Nachgeschmack, aber viele sind von seinem anfänglich bitteren Geschmack überrascht. Es ist eine der am deutlichsten schmeckenden Sorten, die wir probiert haben! Dies ist eine Feinschmeckersorte für alle, die einzigartigen und potenten Honig lieben.

Wie schmeckt er genau? Sie werden feststellen, dass dieser Honig einen bitteren Geschmack hat, wie geröstete Kaffeebohnen oder sehr dunkle Schokolade.

Woher kommt der Honig? Dieser Arbutushonig stammt vom Berg Pelion in Griechenland – einem der besten Orte in Griechenland für Arbutushonig.

Wer produziert diesen Honig? Asterios ist einer der aufrichtigsten Menschen, die man sich vorstellen kann. Sein Ziel ist es, uns stets die höchstmögliche Honigqualität zu bieten. Er hat das Glück, über ein fantastisches Netzwerk griechischer Imkerkollegen zu verfügen, und dieser Honig wird Ihnen von einem dieser Imker namens Kostas verkauft.

Und von welcher Pflanze stammt der Honig? Der Arbutus unedo-Strauch ist immergrün und wird wegen seiner Früchte, die ein bisschen wie Erdbeeren aussehen, auch „Erdbeerbaum“ genannt. Diese Beeren sind allerdings nicht übermäßig süß, sondern eher säuerlich, aber sie sind anscheinend sehr erfrischend. Die Früchte dieses Strauchs werden manchmal in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.

Häufige Verwendung: Erdbeerhonig ist bei Kennern und experimentierfreudigen Menschen als Gourmethonig bekannt, da er Gerichten ein einzigartiges Aroma verleiht. Pikante Speisen profitieren besonders von seinem reichen, bittersüßen Geschmack.

Fakten über Arbutushonig : Arbutushonig ist eine seltene Sorte, die nur an drei Orten der Welt in größeren Mengen vorkommt – in Portugal, Sardinien und Griechenland. Er ist eine der wohlschmeckendsten Sorten überhaupt. Er enthält Homogentisinsäure, die ihm seine braune Farbe und andere einzigartige Eigenschaften verleiht. Arbutushonig wird von Wissenschaftlern auch auf seine mögliche chemotherapeutische Wirksamkeit bei der Vorbeugung von Dickdarmkrebs untersucht.

Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „ Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“

Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen dazu, warum Honig gerinnt, finden Sie in diesem Artikel. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf wikipedia.org. Suchen Sie dort nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig

Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, völlig natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!

*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können variieren. Das Video zeigt den Honig in flüssigem Zustand. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben.*