Beschreibung
„Sehr gut. Ich fand den Eichenhonig sehr wirksam bei der Heilung meiner fast ständigen Halsschmerzen.“ Angela, Großbritannien
Platin -Gewinner der London Honey Awards 2022
Gewinner der Great Taste Awards 2022
Antonios roher Bio-Eichenhonig: ist ein sehr intensiver und reichhaltiger Baumhonig; er hat eine fruchtige und zugleich tiefe Holznote. Baumhonig ist in der Regel dunkel, hat ein kräftigeres Aroma und neigt aufgrund seines relativ geringen Glukosegehalts weniger zum Stocken.
Mehr zum Geschmack: Antonios roher Eichenhonig ist eine einzigartige Sorte unter den Baumsorten. Er hat einen tiefen, erdigen Geschmack mit viel Malz und einem Hauch von Rauch – ziemlich pikant und nicht so süß wie andere Sorten.
Farbe: Dieser besondere Eichenhonig hat eine sehr dunkle Farbe, fast schwarz. In manchen Kulturen wird dunkler Honig sehr geschätzt.
Woher kommt der Honig? Diese Sorte Eichenhonig stammt von Bäumen, die im UNESCO-Biosphärenreservat Sierra del Rincon wachsen, wo keine chemischen Behandlungen erlaubt sind. Die Bäume wachsen auf etwa 1100 Metern Höhe in einem äußerst wilden und unberührten Ort.
Wer produziert den Honig? Die Bienen von Antonio Simon, einem Imker in der vierten Generation , der stolz darauf ist, Honig auf traditionelle Weise zu produzieren, ohne etwas hinzuzufügen oder wegzunehmen. Antonios Bienenstöcke stehen in den Bergketten nördlich von Madrid, seine Imkereipraktiken und das Land, auf dem er seine Bienenstöcke hat, wurden vom Komitee für ökologische Landwirtschaft in Madrid als biologisch zertifiziert.
Und was ist mit dem Baum, von dem der Honig stammt? Die Eiche, auf Spanisch auch Roble genannt, ist ein großer Laubbaum, der überraschenderweise zur Familie der Buchen gehört. Manche Eichen können über 1000 Jahre alt werden! Die Bienen ernähren sich am liebsten vom Saft, der aus den Eicheln des Baumes kommt.
Häufige Verwendung: Eichenhonig eignet sich aufgrund seiner tiefen balsamischen Geschmacksnoten gut für Rezepte wie Kuchen, Kekse, Dessert-Toppings, warme Honigtees und Fleischglasuren.
Weitere Fakten zum Eichenhonig: Eichenhonig wird aus den Eicheln der Eiche gewonnen. Die Bienen sammeln den süßen Nektar, den die Eicheln im Juli und August ausspucken, und erzeugen so eine einzigartige Honigsorte. Andere Arten von Baumhonig werden aus den Rückständen von Blattläusen auf Bäumen hergestellt, dies ist beim Eichenhonig jedoch nicht der Fall. Die Bienen sammeln die süße Flüssigkeit direkt aus den Eicheln. Sie ist tendenziell weniger süß, aber sehr wirksam.
Kristallisation : Bitte beachten Sie, dass Rohhonig kristallisiert und dies ein natürlicher Prozess bei Rohhonig ist (deshalb können wir keine Rücksendungen von Honig akzeptieren, der kristallisiert sein könnte). Wir geben auf der Website den Zustand jedes Honigs an – entweder flüssig oder kristallisiert, aber seien Sie sich bewusst, dass dies nach bestem Wissen geschieht und sich der Zustand schnell ändern kann. Wenn Sie Ihren Honig flüssig haben möchten und er kristallisiert ist, können Sie ihn ganz einfach wieder flüssig machen. Gehen Sie zu diesem Link „Flüssiger Honig“ oder lesen Sie diesen Abschnitt unter unseren FAQs „ Warum ist mein Honig kristallisiert?“
Wir liefern nur Rohhonig, weil wir glauben, dass jeder Honig so sein sollte. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Honig kristallisiert, ist Rohhonig wahrscheinlich nichts für Sie.
Weitere Informationen darüber, warum Honig s
lesen diesen Artikel und für eine wissenschaftlichere Erklärung gehen Sie zu wikipedia.org, suchen Sie nach „Honig“ und gehen Sie dann zum Abschnitt „ Physikalische und chemische Eigenschaften“ . https://en.wikipedia.org/wiki/Honig
Über uns – Hier bei The Raw Honey Shop nehmen wir Honig sehr ernst und wir glauben, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine völlig neue Welt reinen, völlig natürlichen, nicht pasteurisierten Rohhonigs ein. Mit einem Produktkatalog aus über 30 verschiedenen Roh- und Biohonigen haben wir eine Auswahl für jeden Geschmack.
Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen die Welt des rohen, reinen und wirklich wunderbaren Naturhonigs vorzustellen, so wie ihn sich die Bienen wünschen!
*Das Produktfoto ist repräsentativ für dieses Produkt. Farbe und Textur des Honigs können je nach Jahreszeit und Kristallisationsgrad variieren. Bitte überprüfen Sie den Produkttitel und die Beschreibung auf genaue Angaben zum Inhalt. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum und das Chargendatum sind auf jedem Glas aufgedruckt, wie auf dem Foto angegeben. Die gezeigten Angaben dienen nur zu visuellen Zwecken.*
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