Roher griechischer handwerklicher Sidr – Aktiv 21,5 – 5 kg

Roher griechischer Sidr-Honig – Aktiv 21,5 – 5 kg

Dieser rohe griechische Sidr stammt vom Imker Asterios, der seine Bienenstöcke in den dichten Wäldern Nordgriechenlands, nahe der Grenze zur Türkei, hat. Es ist einer jener Orte, an denen das Leben pulsiert. Das Gebiet ist voller Sidr-Bäume, wo Bienen Nektar und Honigtau sammeln, um diesen seltenen und wertvollen Honig herzustellen. Die unberührte Umgebung, in der es von wilden Tieren und Insekten wimmelt, gewährleistet einen reinen, natürlichen Honig ohne Verunreinigungen durch Pestizide. Dieser Sidr-Honig hat eine reiche, kräuterige Süße mit leichten Vanillenoten, was ihn wirklich besonders macht. Er ist sehr rein, daher werden Sie den Geschmack vielleicht intensiver finden als bei den meisten Sidrs.

Produkt Highlights

• Seltener und legendärer Sidr-Honig
• Laborgetestet als Active 21.5 – stark antimikrobiell
• Zur Authentifizierung im Labor getestet. Sehr rein und echt.
• Aufgrund seiner Reinheit hat es einen intensiveren Geschmack als die meisten Sidr-Honige.
• Gesammelt von Bienen tief in isolierten, pestizidfreien Sidr-Wäldern
• Kaltgepresst und nicht pasteurisiert
• Antibakteriell & wirklich 100% roh

Geschmack

Dieser Sidr hat eine reichhaltige, geschmeidige Textur mit einem tiefen Bernsteinton. Der Geschmack ist komplex und üppig, oft bekannt für seine Süße mit einem Hauch von Fruchtigkeit und einem Hauch von Gewürzen oder Karamell. Dieser Honig hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit blumigen und erdigen Untertönen und spricht diejenigen an, die anspruchsvollere Aromen mögen.

Über den Imker

Asterios hat das Glück, in einer abgelegenen Gegend im Norden Griechenlands zu leben, umgeben von Wäldern, wildem Buschland und Bergen. Er bringt seine Bienen in diese unberührte Wildnis, wo sie hochwertigen Honig wie Sidr produzieren. Asterios betrachtet die Bienenhaltung als Kunstform, wobei er sich darauf konzentriert, hervorragenden Honig zu produzieren und dafür zu sorgen, dass seine Bienen glücklich und gesund sind.

Wie sich Rohhonig von verarbeitetem Honig unterscheidet

Roher Honig wird nur minimal verarbeitet, das heißt, er ist voller natürlicher Enzyme, Pollen und Nährstoffe, die bei der Verarbeitung oft verloren gehen. Die meisten Supermarkthonige werden so verarbeitet, dass sie ein einheitliches Aussehen haben. Dazu werden oft Pollen entfernt, erhitzt und gemischt. Roher Honig verändert je nach Jahreszeit und den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, Geschmack, Farbe und Textur, was jede Charge einzigartig macht.

Kristallisation in Rohhonig

Roher Honig neigt aufgrund seines natürlichen Glukosegehalts mit der Zeit dazu, zu kristallisieren. Dies ist ein natürlicher Prozess und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Honigs. Weitere Informationen dazu, warum Honig kristallisiert, finden Sie in unserem Blog. Eine wissenschaftlichere Erklärung finden Sie auf Wikipedia.

Über uns

Wir von The Raw Honey Shop sind der Meinung, dass Honig ROH, nicht pasteurisiert und 100 % natürlich sein sollte. Seit 2008 führen wir unsere Kunden in eine Welt aus reinem, vollkommen natürlichem, nicht pasteurisiertem Honig ein. Unser Katalog umfasst über 30 verschiedene Sorten Roh- und Biohonig, jede mit ihrer eigenen einzigartigen Geschichte und ihrem eigenen Geschmack.

Vielen Dank für Ihren Besuch in unserem Shop. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Welt aus rohem, reinem und wirklich wunderbarem Honig vorzustellen – so, wie die Bienen ihn geschaffen haben!

Bitte beachten Sie, dass wir diesen Honig aufgrund seiner Größe nicht zurücknehmen können. Die Dose hat den ganzen Weg von Griechenland zurückgelegt, daher sind oft kleine Dellen in der Dose zu sehen. Wenn Ihr Behälter oder Ihre Dose leicht beschädigt und undicht bei Ihnen ankommt, erstatten wir Ihnen gerne einen Teil des Honigbetrags, der Ihrer Meinung nach verloren gegangen ist. Leider können wir keine ganzen Dosen oder Behälter ersetzen, es sei denn, es sind mehr als 50 % des Honigs verloren gegangen. Wir bitten Sie dann, uns Bilder zu senden, damit wir den Schaden beurteilen und den Ersatz vereinbaren können.